波特紅葡萄酒2004

波特紅葡萄酒2004，是一款來自法國波爾多地區的中級酒莊高檔紅葡萄酒，酒體醇厚飽滿，結構優美均衡，果香豐盈宜人，回味細膩而綿長，盡顯波爾多左岸的名酒風采。

基本介紹

• 中文名：波特紅葡萄酒
• 外文名：BORDEAUX
• 別名：梅洛
• 主要原料：紅葡萄，糖
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：梅洛
• 主要食用功效：飲用
• 適宜人群：成人，成人
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫

基本信息

波特紅葡萄酒2004

波特紅葡萄酒2004

產地：法國波爾多 BORDEAUX

酒莊：LES HAUTS DE PALETTE 豪帕萊酒莊

葡萄年份：2004

級別：A.O.C

主要成份：梅洛

酒精度：13%Vol

容量：750ML

包裝：12支/箱

口感：是一款來自法國波爾多地區的中級酒莊高檔紅葡萄酒，酒體醇厚飽滿，結構優美均衡，果香豐盈宜人，回味細膩而綿長，盡顯波爾多左岸的名酒風采。

簡介

波特葡萄酒同雪莉一樣，是和英國有淵源的葡萄酒，其起源可溯至十四世紀時，葡萄牙由英國人的幫助，自毛利人手中恢復了自由，而英國因與法國對立，遂和葡萄牙有了貿易往來。十九世紀時，波特葡萄酒以筒形瓶作為酒瓶，自1840年始，更於釀造過程中添加酒精，以保持葡萄酒的甜味。

參與釀製波特酒的葡萄可高達八十五種，其中部分入選，部分中選，而部分只是待命。葡萄經過仔細篩檢後，便送到葡萄園的榨汁場壓榨。發酵初期所加入的酒精量，可決定即將制出波特酒的味是甜或不甜。新酒在經過存放後，裝入木桶後再存放數年，再經過混合釀製，舉世聞名的波特酒便正式誕生。

波特葡萄酒可分為白波特、紅寶石（Ruby）；有年份（Vintage Port）、陳年、遲裝年份L.B.V.（Late Bottle Vintage）。白波特如紅酒做法一樣，不過浸皮的時間取消或很短。產量不大，不如紅酒有名。

不到百分之一產量的年份波特（vintage Port）珍罕而昂貴，在兩年後裝瓶需要陳年五年，之後可存放四十年甚至以上，是最好的飯後酒之一。開瓶飲用前，必須倒出來過瓶先醒一下。此酒色澤深，口感精緻圓潤，韻味十足。遲裝年份波特酒，和年份波特酒一樣以採用同一年份酒釀成。但其裝瓶的時間比年份波特晚二年至四年，使口味較為輕淡而成熟較快。

陳年的時候，因氧化而顏色隨年份增長而轉淺。因此陳年波特得此名字。陳年的程度從十年到四十年不等，口味豐富，餘味綿長。陳年的波特酒，可在其標籤上發現[Reserve、House Reserve]及裝瓶日期，而它在裝瓶之前，甚至已有七年酒齡。高級陳年的波特酒標籤上，以英文標示酒的年份，如十年（10 years old）、二十年（20 years old）、三十年（30 years old ）或四十年以上（over 40 years old）。外銷的瓶裝波特酒，還在軟木塞上釘著Selo de Garantia的保證標記。