泡麵法全麥土司

基本介紹

• 中文名：泡麵法全麥土司
• 主要食材：全麥粉，水
• 分類：吐司

用料

材料	用量
全麥粉	135克
水	135克
高粉	135克
酵母	3．5克
糖	8克
鹽	5克
水	45一55克
黃油	11克

做法

1. 135g全麥粉十135g水拌勻後靜置一夜。

2. 後油法揉至完全擴展，一發後排氣松馳20分鐘整形入模具。二發到八分滿，預熱烤箱190度40分鐘！