泡菜鯊魚滾湯

基本介紹

• 中文名：泡菜鯊魚滾湯
• 主要食材：泡菜（酸蘿蔔，包菜），鯊魚切塊
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
泡菜（酸蘿蔔，包菜）	隨你喜歡，但別太多，會搶味
鯊魚切塊
蔥段，薑絲
鹽，味素

做法

1. 泡菜洗淨

2. 魚肉洗淨切塊

3. 蔥段，薑絲下鍋爆香

4. 魚塊過一下油鍋稍微煎香，泡菜再下鍋一起翻炒兩下

5. 倒入開水，讓湯大滾起來，2-3分鐘

6. 少量鹽，味素調味

7. 搞定:)