泡菜煎豆腐炒飯

泡菜煎豆腐炒飯是以韓式泡菜、老豆腐為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：泡菜煎豆腐炒飯
• 分類：煎，炒飯
• 主要食材：韓式泡菜（辣白菜），老豆腐

用料

材料

韓式泡菜（辣白菜）

老豆腐

西葫蘆

冷米飯（隔夜最佳）

蒜

橄欖油

生抽

味淋料酒（或糖）

水少許

選放：火腿腸丁

做法

1. 老豆腐切三角片，西葫蘆切塊，蒜拍碎。
5. 放冷飯，翻炒片刻，放醬油與味淋。可根據買的辣白菜口味自己調節是否另加鹽和糖。
6. 差不多收汁便可。 放上涼拌木耳和番茄擺盤。