泡菜培根炒年糕

泡菜培根炒年糕,是一道韓式菜品,製作原料主要有韓式蘿蔔泡菜、培根等。

基本介紹

  • 中文名:泡菜培根炒年糕
  • 主要原料:韓式蘿蔔泡菜,培根
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
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製作原料

韓式蘿蔔泡菜、培根、手指年糕、香蔥
調料
韓國辣椒醬、番茄醬、鹽少許、糖少許

製作方法

準備過程

1、手指年糕切成小塊(大約和蘿蔔泡菜同樣大小),加1小勺鹽放水裡煮開至熟,瀝乾水份備用。
培根改刀切成小塊。
2、香蔥洗淨切段。

製作過程

1、鍋中座油,煸炒培根丁,炒至培根有些微焦,煸出香味即可,盛出備用。
2、鍋內底油加3大勺韓式辣椒醬、2大勺番茄醬炒勻、1大勺糖炒勻(若太稠可加些水調和)。
3、加入焯好水的手指年糕和蘿蔔泡菜一同翻炒。
4、下準備好的豆芽菜同炒,可加些水調和。
5、最後要出鍋前嘗一下味道,不夠鹹的加點鹽,再撒上香蔥段拌勻關火。

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