泡菜培根炒年糕

泡菜培根炒年糕，是一道韓式菜品，製作原料主要有韓式蘿蔔泡菜、培根等。

基本介紹

• 中文名：泡菜培根炒年糕
• 主要原料：韓式蘿蔔泡菜，培根
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

製作原料

韓式蘿蔔泡菜、培根、手指年糕、香蔥

調料

韓國辣椒醬、番茄醬、鹽少許、糖少許

製作方法

準備過程

1、手指年糕切成小塊（大約和蘿蔔泡菜同樣大小），加1小勺鹽放水裡煮開至熟，瀝乾水份備用。

培根改刀切成小塊。

2、香蔥洗淨切段。

製作過程

1、鍋中座油，煸炒培根丁，炒至培根有些微焦，煸出香味即可，盛出備用。

2、鍋內底油加3大勺韓式辣椒醬、2大勺番茄醬炒勻、1大勺糖炒勻（若太稠可加些水調和）。

3、加入焯好水的手指年糕和蘿蔔泡菜一同翻炒。

4、下準備好的豆芽菜同炒，可加些水調和。

5、最後要出鍋前嘗一下味道，不夠鹹的加點鹽，再撒上香蔥段拌勻關火。