泡椒芹菜炒雞蛋

泡椒芹菜炒雞蛋是以芹菜、雞蛋為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：泡椒芹菜炒雞蛋
• 分類：快手菜，下飯菜
• 主要食材：芹菜，雞蛋

用料

材料	用量
芹菜	4根
雞蛋	4個
泡椒	依個人口味
蒜	少許
姜	少許
蔥	1根

做法

1. 芹菜洗淨，切小段。
2. 泡椒依個人口味，切段。
3. 薑末，蒜末。
4. 煎雞蛋，弄成小塊。
5. 放油，姜蒜，泡椒爆炒。然後放芹菜炒熟後加雞蛋翻炒，放少許醬油、鹽翻炒下，最後灑點蔥花收官。。。。
6. 寒風呼嘯的冬天，一個人也要好好吃飯，溫暖過冬，一碗蘿蔔排骨湯，一盤芹菜炒雞蛋，一部唯美動漫，如此甚好。