泡椒牙籤牛肉

基本介紹

• 中文名：泡椒牙籤牛肉
• 主要食材：牛肉，野山椒

用料

材料	用量
牛肉
野山椒	一瓶
紅椒	一個
料酒
豆粉
鹽
香油
花椒麵

做法

1. 將牛肉切成巴掌大小
3. 將紅椒切成與牛肉一樣寬，然後將一根紅椒，一根泡椒放在每片牛肉中間捲起來，用牙籤卷好。
4. 卷好後放入鍋中，隔水蒸40分鐘。
5. 出鍋後撒上蔥花，