泡椒烤魚

基本介紹

• 中文名：泡椒烤魚
• 主要食材：泡辣椒，泡姜，泡蘿蔔，野山椒，小米辣，花椒，味素，胡椒，蒜，料酒，姜，蔥，香菜，大頭菜沫

用料

材料	用量
泡辣椒，泡姜，泡蘿蔔，野山椒，小米辣	根據自己口味準備
花椒，味素，胡椒，蒜，料酒，姜，蔥，香菜，大頭菜沫	同上
鯽魚	根據自己需要

做法

1. 魚先清理乾淨，先用料酒，花椒，薑片醃製，
2. 泡辣椒，泡姜，泡蘿蔔，野山椒，，蒜，小米辣切碎，和上大頭菜加上油炒，
3. 把炒好的碎末塞進魚肚子，魚腮里，裹上錫鉑紙，
4. 進烤箱，180度25分鐘，
5. 好啦