泡椒仔姜滑雞片

以雞肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：泡椒仔姜滑雞片
• 主要食材：雞肉，泡椒

用料

材料

雞肉

泡椒

仔姜

豆瓣醬

洋蔥

做法

1. 雞肉改刀切片加澱粉泡椒汁醃製

2. 根據你吃辣的實力取泡椒+泡椒汁，仔姜切片倒入

3. 炒雞肉至剛剛變白後出鍋備用

4. 小火炒豆瓣醬，炒出紅油放洋蔥

5. 洋蔥微微變軟後倒入步驟2中的仔姜和泡椒改大火

6. 倒入雞片翻炒均勻出鍋