法蘭克福腸

法蘭克福腸是德國產的一種香腸，由牛肉（有時會混合其他肉類）製成，起源於法蘭克福，因而得名。現時，法蘭克福腸通常會以熱狗的方式食用，因此有熱狗腸之稱。

法蘭克福香腸一般長達20厘米，外形較粗，採用墨角蘭為調料，吃的時候配酸菜和土豆。

基本介紹

• 中文名：法蘭克福腸
• 別稱：熱狗腸
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 又稱：熱狗腸

材料

法蘭克福腸、土豆色拉、培根、混合生菜、櫻桃番茄、芥末、油

烹飪方法

(1)煎盤燒熱後加少量的油，用小火將法蘭克福腸煎熟。

(2)將培根也煎至金黃色成熟。

(3)法蘭克福腸與培根裝盆，配上土豆色拉、混合生菜、芥末和櫻桃番茄即可。