《法式風味素食》是2012年青島出版社出版的圖書,作者是陳宥任。
基本介紹
- 書名:法式風味素食
- 作者:陳宥任
- ISBN:9787543685826
- 頁數:104
- 定價:25.00元
- 出版社:青島出版社
- 出版時間:2012-8
- 副標題:法式風味素食
內容簡介,目錄,
內容簡介
《素食也營養:法式風味素食》是陳宥任醞釀良久的傑作。《素食也營養:法式風味素食》中的所有食材均為天然蔬果,這也是他不變的堅持。他希望所有愛好素食的朋友,都能吃得既美味又健康。需要特別指出的是,《素食也營養:法式風味素食》以10種蔬菜為主題,每種蔬菜都以套餐的形式為您呈現。比如,今天特別想念吃南瓜,不妨就準備一份鮮黃悅目的南瓜套餐;想多些變化?也可以在10種食材中分別挑出喜愛的餐點,來個全新的美味組合,想怎么變就怎么變!
目錄
8野米松子沙拉
芳香有嚼勁,清爽又有味
10煙燻野米卷
焦黃酥脆,芳香獨特
12野米牛蒡腰果湯
清澈甘甜,回味悠長
14香椿野米炒飯
椿香濃郁,色彩艷麗
16野米烤布蕾
香濃滑順,口感綿密
18生切蘑菇沙拉
田園風味,樸實可口
20沙拉蘑菇塔
清新微甜,色彩繽紛
22卡布奇諾磨菇湯
雪白柔細,鮮甜滑順
24蘑菇扁豆菠菜派
造型別致口感豐富
26蘑菇水果卷
……
芳香有嚼勁,清爽又有味
10煙燻野米卷
焦黃酥脆,芳香獨特
12野米牛蒡腰果湯
清澈甘甜,回味悠長
14香椿野米炒飯
椿香濃郁,色彩艷麗
16野米烤布蕾
香濃滑順,口感綿密
18生切蘑菇沙拉
田園風味,樸實可口
20沙拉蘑菇塔
清新微甜,色彩繽紛
22卡布奇諾磨菇湯
雪白柔細,鮮甜滑順
24蘑菇扁豆菠菜派
造型別致口感豐富
26蘑菇水果卷
……