法式風味素食

《法式風味素食》是2012年青島出版社出版的圖書，作者是陳宥任。

基本介紹

• 書名：法式風味素食
• 作者：陳宥任
• ISBN：9787543685826
• 頁數：104
• 定價：25.00元
• 出版社：青島出版社
• 出版時間：2012-8
• 副標題：法式風味素食

內容簡介

《素食也營養:法式風味素食》是陳宥任醞釀良久的傑作。《素食也營養:法式風味素食》中的所有食材均為天然蔬果，這也是他不變的堅持。他希望所有愛好素食的朋友，都能吃得既美味又健康。需要特別指出的是，《素食也營養:法式風味素食》以10種蔬菜為主題，每種蔬菜都以套餐的形式為您呈現。比如，今天特別想念吃南瓜，不妨就準備一份鮮黃悅目的南瓜套餐；想多些變化？也可以在10種食材中分別挑出喜愛的餐點，來個全新的美味組合，想怎么變就怎么變！

目錄

8野米松子沙拉
芳香有嚼勁，清爽又有味
10煙燻野米卷
焦黃酥脆，芳香獨特
12野米牛蒡腰果湯
清澈甘甜，回味悠長
14香椿野米炒飯
椿香濃郁，色彩艷麗
16野米烤布蕾
香濃滑順，口感綿密
18生切蘑菇沙拉
田園風味，樸實可口
20沙拉蘑菇塔
清新微甜，色彩繽紛
22卡布奇諾磨菇湯
雪白柔細，鮮甜滑順
24蘑菇扁豆菠菜派
造型別致口感豐富
26蘑菇水果卷
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