法式田園蛋蔬派,以派皮、培根等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:法式田園蛋蔬派
- 分類:法式
- 主要食材:冷凍的派皮,培根
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
冷凍的派皮 | 2張 |
培根 | 3片 |
菠菜 | 半束 |
洋蔥 | 1/4個 |
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 100ml |
黃油 | 10g |
胡椒鹽 | 適量 |
奶油乳酪 | 適量 |
做法
1. 派皮提前從冰櫃里取出解凍;培根或者火腿切小細條,菠菜去根切段,用黃油炒,加適量胡椒鹽,炒軟後,倒入牛奶中,敲2個雞蛋,磨少許海鹽,攪拌均勻,這個時候,烤箱預熱200度。 | |
2. 兩張派皮緊緊重疊在一起,放入直徑大概20cm的模具中,用叉子在餅皮上輕輕的扎孔; | |
3. 把第一步中混合的材料倒入入模具中,撒上奶油乳酪(刨成乳酪絲或用散裝的)。 | |
4. 包上錫箔紙,200℃烤箱烤28~30分鐘,即成。 |