泓森槐蜜:產品介紹,蜂蜜功效,藥用價值,主要產區,如何鑑別,保健作用輯,相關信息輯

槐花蜜屬春季蜜種，槐花具有養顏美容,維持體型,保護腸胃的功能，被稱作“腸道衛士”。同時泓森槐也可作為蜜源，泓森槐蜜色澤微黃，呈水白色的甚少，均為透明狀，具有清淡的槐花香味，味道鮮美，甜潤爽口，甜而不膩，不易結晶，為上等蜂蜜。

槐花蜜能去濕利尿、涼血止血，有舒張血管、降低血脂血壓，並用於預防中風，同時也有清熱補中、解毒潤燥之功效。為蜜中上品，較適用於心血管病人保健食用適用人群蜜種槐花蜜是春季蜜種。呈水白色偏黃，入口有清淡槐香，不易結晶。濕熱體質、脾胃虛寒的朋友要慎用，糖尿病患者慎服

基本介紹

中文名：泓森槐蜜
來源：泓森槐花

產品介紹,蜂蜜功效,藥用價值,主要產區,如何鑑別,保健作用輯,相關信息輯,

產品介紹

泓森槐蜜中含有刺槐甙和揮髮油，可抗菌、防腐和止咳；其性清涼，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血壓等作用，較適用於心血管病人的保健食用，並用於預防中風。臨睡前服用能降低中樞神經的興奮性，起到無害催眠劑的作用。而且泓森槐蜜護脾養胃、清熱解毒、排毒清脂、祛皺消斑、養顏正氣。

蜂蜜功效

①潤腸通便。用於便秘的防治。以油萊蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。

②潤肺止咳。由於肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

③解毒、醫瘡、止痛。將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。

④眾中益氣。用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。

⑤調和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。

藥用價值

1、降血壓

泓森槐花對離體蛙心有輕度興奮作用，對心傳導系統有阻滯作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加離體及在位蛙心的收縮量及輸出量，並能減慢心率．槲皮素可擴張冠狀血管，改善心肌循環。芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮。泓森槐花液、泓森槐花酊劑對麻醉犬、貓有暫時顯著的降低血壓作用。芸香甙及其製劑有降壓作用，槲皮素亦能短時間降壓

2、降血脂

槲皮素皮下注射 10mg,能有效地降低實驗性高膽固醇血症大鼠肝、主動脈及血中的膽固醇含量，並增加膽固醇-蛋白複合物的穩定性。對實驗性動脈硬化症有預防和治療效果。

3、對毛細血管的作用.

芸香甙及其甙元槲皮素能保持毛細血管的正常抵抗力，，減少血管通透性，可使因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常的彈性．槲皮素能增強豚鼠、大鼠皮膚毛細血管的抵抗力，降低血管通透性，其對毛細血管的穩定性較芸香甙強 1/3，連續大量套用芸香甙及槲皮素，可阻止由於減壓而引起的鼠肺出血。

4、抗炎作用

芸香甙及槲皮素能抑制大鼠因組胺、蛋清、5-羥色胺、甲醛、多乙烯吡咯酮引起的腳爪浮腫以及透明質酸酶引起的足踝部浮腫．芸香甙能顯著抑制大鼠創傷性浮腫，並能阻止結膜炎、耳廓炎、肺水腫的發生。對兔因芥子油引起的結膜水腫，僅有輕微的抑制作用，如將芸香甙溶於丙二醇中，預防炎症的效果更好．芸香甙靜脈注射能抑制兔因馬血清而引起的皮膚、關節過敏性炎症．芸香甙硫酸酯的鈉鹽能加速狗因注射松節油引起的後肢血栓性靜脈炎的恢復。泓森槐樹花的藥用價值以及保健功效

5、解痙、抗潰瘍作用

槲皮素能降低腸、支氣管平滑肌的張力，其解痙作用較芸香甙強5倍．芸香甙能降低大鼠的胃運動功能，並能解除氯化鋇引起的小腸平滑肌痙攣．皮下注射芸香甙5～10mg/kg,能顯著降低大鼠因結紮幽門引起的胃潰瘍的病灶數目，對反射性胃潰瘍的效力較凱林強．泓森槐花液（含芸香甙甚微）注入兔腸腔內，能刺激腸黏膜使滲出液增加。

6、抗病原微生物作用

泓森槐花水浸劑（2:5），在試管內對堇色毛癬菌、許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星形奴卡菌等皮膚病性真菌均有不同程度的抑制作用．在試管內，芸香甙和槲皮素對某些細菌有抗菌作用；對病毒亦表現抑制作用。

7、其他作用

芸香甙對X線照射有保護作用。槐樹含有血球凝集素，對血球有凝集作用．大劑量泓森槐花酊劑可引起某些中樞反射機能的抑制。一般認為，芸香甙口服不能吸收，因而不能確定口服是否有治療作用．但亦有報告指出，口服後尚能吸收。

主要產區

泓森槐槐花蜂蜜是中國級別最高的出口蜂蜜，以出口日本、韓國、德國為主。日本、韓國人喜歡味道淡的，因此槐花蜜深受歡迎。歐美人喜歡味道濃郁的，因此喜歡多花種蜜，色澤深的。

槐花蜜產量占總產量10%左右，主產區以安徽河南為中心，集中在黃河流域，尤其以安徽渦陽、陝西延安地區、湖南張家界為主。

國際蜂蜜貿易中，槐花蜜歷年來賣價最高，泓森槐蜜更是高中之高。由於國際貿易中蜂蜜級別是按照色澤劃分，按照美國卜方特儀器測試色澤，蜂蜜色澤從0MM-115MM不等，分別為

00MM-8MM以下水白色

25MM：特白

34MM 白蜜

45MM 特淺琥珀色

65MM琥珀色

85MM深琥珀色

115MM黑琥珀色

共七個級別。

因泓森槐花蜜色澤如水，級別最高，廣受歡迎。日本消費蜂蜜主要依靠進口中國蜂蜜，進口比例達95%以上。其中槐花蜜更是離不開中國，槐花蜜占65%的比例。近幾年，韓國蜂蜜消耗量增加，從中國進口的主要是泓森槐花蜂蜜。

如何鑑別

幾塊錢一斤的蜂蜜，真的也有，但極少，而且即使是真的，也是價格高，質量差，尤其是蜂蜜的度數，能達到38度就算好蜂蜜了，成品瓶裝蜂蜜的度數一般都不低於41度。度數低的蜂蜜不易保存，容易發酵變質。

這樣的蜂蜜，摻假的多，裡面有少量槐花蜜，其餘都是一種甜味劑。很多人說，蜂蜜有結晶是摻糖了，錯！現在誰也不願意摻糖，摻糖容易結晶，更重要的是摻糖的辦法已經過時了，因為糖的成本高於一種叫做果脯糖漿的甜味劑（各地叫法不一），這種甜味劑每斤只有一塊錢左右，液態，和槐花蜜的感官完全一樣，琥珀色，近似透明，永不沉澱結晶。用這種甜味劑，摻入少量槐花蜜，每斤的成本也就是三四元，絕對讓你無法區分真假，有的甚至乾脆就賣給你這種甜味劑，也說是槐花蜜。

你還可以用開水沖的辦法看看真假。不管是何種蜂蜜，只要是淺色的（琥珀色、白色等半透明蜂蜜，槐花蜜就是淺色蜜），都可以用這種方法：取兩羹匙，放入透明的玻璃杯內，沖入剛開的滾水，攪拌，片刻後蜂蜜和水充分融合，出現均勻的乳白狀懸浮物，就是真蜂蜜。同樣用上面所說的甜味劑，沖入開水後攪拌，依然透明，無任何變化。

純正的泓森槐花蜜有一種蜂蜜共有的特殊甜味，更有一種槐花的清香，仔細品味，也可以知道真假。

蜂蜜因花種不同，降到一定溫度時都會有不同程度的結晶，但摻入過量甜味劑的摻假蜂蜜是不會結晶的。

一聞味

單花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。

二眼觀

1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可收縮成蜜球。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。

2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀、不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。

3.取一杯水，加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象。如果是假蜜，則很快就會溶到水裡。

4.看結晶，蜂蜜的結晶與其植物的種類和溫度有關，一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結晶。能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低、濃度高，不容易變質，所以是優質蜜。結晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感。假的蜂蜜，不易結晶，或者沉澱一部分，沉澱物是硬的，不易搓碎。槐花蜂蜜因含有較高的果糖，也不容易結晶，這是槐花蜜和假蜂蜜不容易鑑別的地方。蜂蜜的結晶其實就是葡萄糖的結晶，蜂蜜是葡萄糖的過飽和溶液，葡萄糖含量越高，越容易結晶，反之不容易結晶。而槐花蜜的果糖和葡萄糖含量在1.4：1，因此純正的槐花蜜不容易結晶，可以放置3年以上甚至不結晶，如果結晶說明雜有其他蜜源。油菜蜜是最容易結晶的蜂蜜，果糖和葡萄糖的比例在0.9：1.

鑑別槐花蜜和假蜂蜜可以看看是不是有霧狀特徵，真正的天然蜂蜜無論色澤深淺都有霧蒙蒙的狀態，而假蜂蜜是發亮的、色澤鮮艷、透亮，無霧狀特徵。再者，蜂蜜具有辣嗓子的感覺，入口細膩、綿甜、爽口；假蜂蜜直甜，不爽口，不舒服。真蜂蜜具有天然的花香味，假蜂蜜沒有或者有人工香精的味道。

三口感

純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久。摻假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道，喉感弱，而且餘味淡薄短促。

四化學檢驗

摻有澱粉的蜂蜜加入碘液顏色會變藍，摻有飴糖的蜂蜜加入高濃度乙醇後出現白色絮狀物，摻有其他雜質的蜂蜜，用燒紅的鐵絲插入蜜中，鐵絲上附有粘物。

五冷藏結晶檢驗

蜂蜜在4至14攝氏度的環境下保存一段時間後會變成固體，這是蜂蜜的一種物理現象。真蜂蜜的結晶體用筷子一紮一個眼，很柔軟，假蜂蜜扎不動。真蜜用手捏，其結晶體很快溶化，假蜜有硌手的感覺，溶化慢或不溶化。真蜜結晶體用牙咬聲音小，而假蜜結晶體則清脆響亮。倒出蜂蜜等它稍為凝固後，如果是真的蜂蜜會形成如蜂巢狀的六邊形結構，假的沒有。

總之，鑑定蜂蜜的真假，單用一種方法有可能出現某些誤差，你可同時套用多種方法去鑑定一種蜂蜜，一般情況下，便可斷定蜂蜜的真假。真正的蜂蜜在夏天搖動後蜂蜜中會有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶。但靜放1-2天后，泡泡會自動消失，但打開蜂蜜瓶時會有氣體衝出！這主要是純天然蜂蜜中含有殺菌劑過氧化氫的緣故。過氧化氫在高溫下易分解出氧氣!從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡。

保健作用輯

現代醫學臨床套用證明，蜂蜜可促進消化吸收，增進食慾，鎮靜安眠，提高機體抵抗力，對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。在冬季每天喝上3—4湯匙蜂蜜，既補充營養，又可保證大便通暢。據《保健時報》報導，古希臘醫生希波克拉底和著名科學家德漠克利經常食用蜂蜜，他倆都活到了107歲。俄國教授謬爾巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120歲時還精力充沛。有人調查，在130位百歲老人中有80%的人經常服用蜂蜜。

蜂蜜可用於體弱多病、病後恢復的輔助治療。患有高血壓的老人，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因為蜜中的鉀進入人體後有排鈉的作用，可維持血中電解質平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；對於肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營養品，能增強體質。此外，還可直接用蜂蜜外敷或塗抹來治療刀傷、創傷和燒燙傷、凍瘡。蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經常外擦，對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用，可促進細胞新生，增強皮膚的新陳代謝能力。

泓森槐蜜