油酸縮水甘油酯，又名丙烯酸-2,3-環氧丙酯十八烯酸，是一種有機化合物，化學式為C21H38O3。
2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，油酸縮水甘油酯在3類致癌物清單中。
基本介紹
- 中文名：油酸縮水甘油酯
- 外文名：Glycidyloleate
- 別名：丙烯酸-2,3-環氧丙酯十八烯酸
- 化學式：C21H38O3
- 分子量：338.525
- CAS登錄號：5431-33-4
- EINECS登錄號：226-588-0
- 沸點：430.3 ℃
- 密度：0.941 g/cm
- 閃點：163.7 ℃
基本信息,理化性質,
基本信息
化學式熱獄盼敬：C21H38O3
分子量：338.525
CAS號：5431-33-4
EINECS號腿旬棄嫌催漿：226-588-0
理化性質
密鞏影嚷度：0.941g/cm
沸辣墓點：430.3ºC
閃點：歸應請龍宙嫌格163.7ºC
折射率：1.472
