油葉柯（Lithocarpus konishii (Hayata) Hayata）是殼斗科、柯屬喬木，高通常5米以內。葉紙質，稍硬，卵形，倒卵形，橢圓形或倒卵狀橢圓形；雌花常著生於雄花序軸的下部，或由少數組成花序，單朵、或很少兼有2朵一簇散生於被灰黃色短綿毛的花序軸上。果序軸粗2-3毫米，有皮孔；殼斗淺碟狀，包著堅果基部，殼壁上薄下略厚，小苞片闊三角形，中央肋狀突起，緊貼，覆瓦狀排列，被灰棕色甚短的氈狀毛；堅果扁圓形，頂端圓或稍平坦。
分布於中國台灣中部以南、海南東部。在台灣，生於海拔300-1600米山地常綠闊葉林中；在海南，生於離海岸不遠的緩坡灌木叢中。
油葉柯果實含有豐富的營養，可食用；殼斗部分，具有多種酚類化合物，有抗氧化之功能。
列入《中國生物多樣性紅色名錄-高等植物卷》（2013年）——近危（NT）。
（概述圖參考來源：）
基本介紹
- 中文名：油葉柯
- 拉丁學名：Lithocarpus konishii (Hayata) Hayata
- 別名：油葉杜仔
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：木蘭綱
- 目：殼斗目
- 科：殼斗科
- 屬：柯屬
- 種：油葉柯
- 命名者及年代：(Hayata) Hayata，1917
- 保護級別：列入《中國生物多樣性紅色名錄-高等植物卷》近危、陝西省地方重點保護野生植物
形態特徵,產地生境,生長習性,主要價值,保護現狀,
形態特徵
喬木，高通常5米以內，芽鱗密被白灰色絲光質短伏毛，春季抽出的新枝無毛，秋季抽出的被灰黃色短柔毛，二年生枝有略凸起，近圓形，與枝同色的皮孔。葉紙質，稍硬，卵形，倒卵形，橢圓形或倒卵狀橢圓形，長4-9厘米，寬1-4厘米，頂部短尾狀急尖或漸尖，基部楔形，葉緣有3-6鋸齒狀鈍裂齒，中脈在葉面平坦或微凸起，有時微凹陷，被粉末狀細毛，側脈每邊7-10條，在葉面微凹陷，支脈纖細，尚可見，兩面同色，嫩葉背面脈腋上有小叢毛；葉柄長0.5-1.5厘米。
雌花常著生於雄花序軸的下部，或由少數組成花序，單朵、或很少兼有2朵一簇散生於被灰黃色短綿毛的花序軸上，花柱3枚，長達3毫米，斜展。果序軸粗2-3毫米，有皮孔；殼斗淺碟狀，高4-8毫米，高15-25毫米，包著堅果基部，殼壁上薄下略厚，厚1.5-2毫米，小苞片闊三角形，中央肋狀突起，緊貼，覆瓦狀排列，被灰棕色甚短的氈狀毛；堅果扁圓形，頂端圓或稍平坦，高10-18毫米，寬20-30毫米，果壁厚3-6毫米，硬角質，無毛，透熟時縱向縫裂，果臍的四周邊緣凹陷，漸向中央部分稍隆起，口徑13-24毫米。
產地生境
分布於中國台灣中部以南（南投、屏東至恆春等地）、海南東部（文昌）。在台灣，生於海拔300-1600米山地常綠闊葉林中；在海南，生於離海岸不遠的緩坡灌木叢中。
生長習性
油葉柯一年中可抽出兩次新梢，且於春秋季各萌發一次花序並開花；春季萌發的花序稱為春花序，秋季萌出的花序稱為秋花序。一年中的第一次抽梢發生於初春，是芽體結束冬季休眠後，在3月以前抽出。春花序由春梢頂稍上的芽體萌出；花序芽體的萌發，發生在3月中旬。
油葉柯之花序可分為雄花序及混合花序（雌雄異花同花序）兩類，前者僅有雄花，後者同時具有單性的雄花與雌花，混合花序之雄花在上端，雌花在花序基部。一般而言先萌出雄花序再萌出混合花序。花序萌發以後，在4月至5月間開花，雄花序先開花，隨後混合花序開花，但混合花序上先開雌花，後開雄花。
油葉柯於冬季結束後之抽梢以及春季的花序萌發皆非常整齊。同年6月以後第二次新梢的萌發，第二次新梢萌發較不整齊，同一棵植株在6月至8月之間皆有新梢陸續萌發。秋梢生長停止後，即在頂梢數個芽體上萌出秋花序。相較於春季之花序抽出的整齊度，秋季花序的萌發亦較不整齊，從8月到翌年1月花序綻放，其中開花的高峰期為中秋節前後一星期。
一般而言，會開花之枝梢上，春花序平均抽出雄花序7個，混合花序4個。秋花序、春花序開放結束後，6月會由開花部位下方之腋芽抽出，第二次營養梢發育良好之第二次梢會在當年秋季開出秋花序，故常可見秋花序下方著生春花花序之小果。秋花序之雌小花亦會產生小果，兩季花之小果一起越冬在春夏間才急速生長，並均在第二年秋末冬初成熟，並脫落。
無論春花或秋花，在當年開花後果實直徑在略為增加後，即停滯不再發育，一直到翌年4月起，兩季雌花小果才開始明顯膨大，6到8月再略為停滯後，9月起果徑急速增加，一直到採收為止。
主要價值
油葉柯果實含有豐富的營養，可食用；殼斗部分，具有多種酚類化合物，有抗氧化之功能。
保護現狀
- 保護級別
列入《中國物種紅色名錄》（2004年）——易危（VU）。
列入《中國生物多樣性紅色名錄-高等植物卷》（2013年）——近危（NT）。
- 種群現狀
截至到2004年，由於人類活動，許多低闊葉林及其組成物種已經消失。像中國台灣島上許多其他樟科和殼斗科植物一樣，油葉柯種群的數量和規模都急劇減少。根據之前的採集記錄（Liao，1996）和標本室標本，許多油葉柯種群已經從野外消失，尤其是台灣東部的種群。
