油菜木耳炒蛋

基本介紹

• 中文名：油菜木耳炒蛋
• 主要食材：油菜，雞蛋

用料

材料

油菜

雞蛋

木耳

蔥

做法

1. 油菜洗淨，泡在水裡去掉沙子。木耳冷水泡發。

2. 油菜切兩段，梗的部分帶點兒葉子，別全都是梗哈。蔥切花。木耳撕成合適的大小。

3. 雞蛋打散，加鹽調味。下油鍋炒出香味，盛出。炒熟一點兒比較好吃。

4. 油鍋爆香蔥花，下油菜梗先炒。加入木耳拌炒。

5. 下油菜葉子翻炒。加入少許鹽。

6. 拌入之前炒好的雞蛋即可。