油炸花椰菜

基本介紹

• 中文名：油炸花椰菜
• 主要食材：辣椒，花椒
• 分類：炸

用料

材料

辣椒

花椒

鹽

生抽

大蔥

花椰菜

五花肉

做法

1. 把花椰菜洗乾淨，用手掐成很小的塊

2. 辣椒、大蔥切好備用，花椒備用

3. 五花肉剁成肉末，一定要很細。

4. 下面開始炒：到入調和油，燒至六成熱。倒入肉末翻炒至變色，盛出備用。

5. 倒入比平常多的油，放入花椰菜，用中小火油炸。直到花椰菜變熟。盛出備用。

6. 利用油炸花椰菜剩下的油，把花椒、乾辣椒、大蔥爆香。然後把肉末和花椰菜倒入用中火翻炒。

7. 翻炒幾分鐘後放鹽、生抽。盛出就可以享用啦！