油潑辣子酸湯餛飩是一道美食。
基本介紹
- 中文名:油潑辣子酸湯餛飩
- 分類:快手,湯羹,辣,餛飩,油潑
- 主要食材:速凍餛飩,大蒜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
速凍餛飩 | 10個(1人量) |
大蒜 | 1瓣 |
紫菜 | - |
蝦米皮 | - |
油潑辣子 | - |
醋 | - |
醬油 | - |
雞精 | - |
白鬍椒粉 | - |
花椒油 | - |
香菜 | - |
做法
1. 小鍋燒水煮餛飩。 |
2. 大蒜洗淨拍碎放碗底,再加入適量蝦米皮、紫菜碎,依口味倒入醋、醬油,少許白鬍椒粉、雞精、花椒油。 |
3. 餛飩煮好後,用大勺子連湯舀入碗中,這時碗中的各種佐料經過熱湯一激會很香。 |
4. 拌勻,撒入香菜碎和一勺油潑辣子,完成。 |