油潑茼蒿是以茼蒿為主料的菜品
基本介紹
- 中文名：油潑茼蒿
- 分類：家常菜，快手菜，冷盤，油潑
- 主要食材：茼蒿，辣椒
用料,做法,
用料
材料 |
茼蒿 |
辣椒 |
白糖 |
蚝油 |
涼拌汁 |
做法
1. 準備好食材 | - |
2. 茼蒿洗淨後控乾水分，撕成段 |  |
3. 辣椒掰碎 |  |
4. 鍋內倒油，先倒蚝油 | - |
5. 蚝油冒泡後，倒涼拌汁 | - |
6. 辣椒段放碗中，加適量白糖 |  |
7. 將鍋中的油汁倒入碗中成涼拌汁 |  |
8. 將拌汁倒入茼蒿 |  |
9. 拌勻裝盤 |  |
油潑茼蒿是以茼蒿為主料的菜品
材料 |
茼蒿 |
辣椒 |
白糖 |
蚝油 |
涼拌汁 |
1. 準備好食材 | - |
2. 茼蒿洗淨後控乾水分，撕成段 | |
3. 辣椒掰碎 | |
4. 鍋內倒油，先倒蚝油 | - |
5. 蚝油冒泡後，倒涼拌汁 | - |
6. 辣椒段放碗中，加適量白糖 | |
7. 將鍋中的油汁倒入碗中成涼拌汁 | |
8. 將拌汁倒入茼蒿 | |
9. 拌勻裝盤 | |
