油潑糖醋蘿蔔條

以水蘿蔔、乾辣椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：油潑糖醋蘿蔔條
• 分類：冷盤，酸甜，油潑，糖醋
• 主要食材：水蘿蔔，乾辣椒

用料

材料	用量
水蘿蔔	1個(中等個頭)
乾辣椒	2顆
白糖	1茶匙
鹽	1/2茶匙
白醋	適量
食用油	1勺

做法

1. 蘿蔔去皮切條擺盤,乾辣椒切小段撒在擺好的蘿蔔條上,油燒至9成熟(很熱的,能看見煙,輕微的煙)迅速潑在乾辣椒上,然後放鹽,白糖,白醋拌勻即可