油漬沙丁魚

基本介紹

• 中文名：油漬沙丁魚
• 主要食材：沙丁魚罐頭，洋蔥
• 分類：深夜食堂

用料

材料	用量
沙丁魚罐頭	1個
洋蔥	適量
醬油	適量

做法

1. 把洋蔥切成條，放在沙丁魚上連同罐頭一起放在烤魚的網上用火烤。切記用小火烤，並小心火星濺起。
2. 等熱騰騰的泡泡起來後，就把它從火上拿下來，迅速地淋上點醬油。
3. 既可以配飯也可以下酒。涉谷先生總愛放在鹹餅乾上吃。