油渣洋蔥土豆泥

油渣洋蔥土豆泥，是一道食品。

基本介紹

• 中文名：油渣洋蔥土豆泥
• 主要食材：土豆，洋蔥

用料

材料	用量
土豆	兩個
洋蔥	三分之一個
豬油渣	適量
蔥花	適量
鹽	適量

做法

1. 土豆切小塊，上鍋蒸至筷子能輕鬆戳穿，出鍋用勺子壓成泥

2. 洋蔥切碎，油渣切碎，蔥切蔥花

3. 鍋中熱油，最好菜油豬油混合，好吃點，油多一點一會兒才不會糊鍋

4. 放入洋蔥碎和蔥花稍微炒一下，再加入土豆泥翻炒均勻

5. 最後加入油渣和適量鹽，繼續翻炒至成團即可。