油淋豆腐皮是一道菜品，主料是豆腐皮、油、乾辣椒，輔料是毛蔥、鹽、蚝油、味素。
1.豆腐皮切絲 |  |
2.毛蔥切碎備用 |  |
3.燒鍋開水 把1放入鍋中 燒開 再煮一會兒 撈出瀝乾水分放蘭鑽判籃入盆中 |  |
4.放犁烏入鹽 蚝油 味素 攪拌均勻 |  |
5.把2也放入4中寒驗旋束把油燒熱 放入乾辣椒 聞到辣味 後把油和辣椒一塊放入4中 攪拌微凝棗均勻 就完成了 喜歡吃醋的可以拌點醋 也很好吃 |  |
油淋豆腐皮 油淋豆腐皮是一道菜品，主料是豆腐皮、油、乾辣椒，輔料是毛蔥、鹽、蚝油、味素。做法 小貼士 1.裡面所有的佐料都象炒菜一樣 加一樣的量就可以
油潑豆腐皮 油潑豆腐皮是一道菜品，主料是豆腐皮、乾辣椒碎、蒜瓣，輔料是鹽、生抽、醋、糖。製作方法
5.油6,7成熱的時候放入辣椒麵,有辣椒油的香味的時候直接將辣椒油淋裝有豆皮的盤子中,拌勻即可 （這樣做很多人會將辣椒炸糊，我個人的辦法是將辣椒片或者辣椒麵放到碗裡，將油燒熱後，稍等一小會，澆入碗裡。就可以聞到很香的...
1、將豆腐皮切條，尖椒切條。2、鍋燒開水，將豆腐皮焯一下。3、鍋燒熱油，下蔥花、乾椒絲略炒，放入豆腐皮，加蚝油、醬油、味素等調料炒勻，淋花椒油，出鍋即成。特點 鹹鮮適中。做法二 1. 尖椒洗淨，去籽，切成菱形狀；豆腐...
碼放入盤中。（2）、豆腐皮洗淨，入沸水鍋中焯透，撈出瀝水，放入苜蓿上。（3）、蒜茸,精鹽，味素，黃酒，白醋置碗裡攪勻，澆於苜蓿豆皮上，淋上麻油，食用時拌勻即成。特點 雙色相對，質地嫩爽，鹹鮮酸香，益氣補血。
4、將豆麵漿在煎鍋中攤成皮，打入雞蛋塗勻，蓋鍋蓋。烙成熟皮。用鏟子將皮四周疏鬆，翻面後撒鹽10克，把糯米倒入鋪平，在半邊撒餡料鋪勻，對摺糯米和漿皮。5、沿豆皮邊淋入豬油，提高爐溫煎一會，邊煎邊切成小塊，再澆入豬油45...
