河套番茄

產品特點

外在感觀特徵

河套番茄屬茄科，果形橢圓，平均果重60克左右，成熟果為紅色，果面光滑，果實肉厚，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。口感好、酸甜適中、清潤鮮美、汁多爽口。

內在品質特性

河套番茄果實營養豐富，番茄紅素含量11.0—13.0毫克/100克左右，可溶性固形物含量4.5%左右，維生素含量18.2毫克/100克。產品有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。

產地環境

土壤地貌情況

巴彥淖爾市地形地貌簡稱“一山兩原”。以陰山為界大體可分為三大區域：陰山以北是以荒漠半荒漠為主的烏拉特草原，中部為陰山山地，陰山南麓至黃河北岸為河套平原，土壤類型主要有灌淤土、鹽土、風沙土、鹼土、潮土和新積土。灌區的主要耕作土壤是灌淤土，其表土層為壤質灌淤層，耕作性好，含鉀量高，對糖和澱粉的積累有利。

水文情況

巴彥淖爾市水源充沛，灌溉便利。黃河流經河套平原345千米，年徑流總量315億立方米。地下水開採量達18億立方米。河套灌區由黃河三盛公水利樞紐自流引水灌溉，每年引水量40—50億立方米，是亞洲最大的一首制自流引水灌區，也是中國三大灌區之一。灌區現已形成7級灌溉體系，各級渠道總長16800千米；有7級排水體系，各級排溝總長12670千米，灌區農田全部實現了灌排配套。陰山以北季節性流域面積310000平方千米，多年平均徑流量1.1億立方米。全市地下水資源量24.5億立方米，可開採量7.3億立方米。充足的水資源為河套番茄提供了良好的灌溉條件，而且水量充沛，無工業污染。

氣候情況

巴彥淖爾市屬典型的溫帶大陸性氣候。全年日照時數3210.8—3305.8小時，太陽輻射總量每平方厘米146—152千卡；年平均氣溫6.1—7.6攝氏度，日平均溫差13—14攝氏度；無霜期127—135天，≥10攝氏度的積溫2876—3221攝氏度；年平均降水量180毫米，年均蒸發量2200毫米。獨特的氣候條件，適宜河套番茄的生長發育，並且遠離污染，產品品質優佳，是中國和內蒙古重要的綠色農畜產品生產基地。