河南工業貿易職業學院糧食工程學院

河南工業貿易職業學院糧食工程學院是河南工業貿易職業學院下設的二級學院。

河南工業貿易職業學院糧食工程學院是河南工業貿易職業學院（原河南省糧食學校）的特色院系和重點建設院系，具有悠久的辦學歷史和厚實的專業建設基礎。

基本介紹

• 中文名：河南工業貿易職業學院糧食工程學院
• 地址：河南省鄭州市新鄭龍湖鎮祥雲路76號 

師資力量

河南工業貿易職業學院糧食工程學院擁有一支優秀的師資隊伍，校內專任教師22人，其中副教授以上高級職稱8人，講師職稱10人，碩士以上學位教師13人，“雙師型”教師18人。另外，從企業、行業長期聘用技術專家10名作為兼職教師。

河南工業貿易職業學院糧食工程學院

學院專任教師中：現有全國糧食職業教育教學指導委員會委員1人，人力資源和社會保障部職業技能鑑定中心職業技能競賽裁判員3人，全國糧食行業職業技能鑑定考評員7人，河南省教學名師1人，糧農食品安全評價考評員12人，中西式麵點師考評員5人，食品檢驗工考評員2人，糕點、麵包烘焙工高級考評員2人，註冊營養師3人，校級教學名師3人，校級青年骨幹教師1人，河南省文明教師1人，河南省青年骨幹教師1人。專任教師具有較強的理論和實踐教學指導能力，所指導的學生在第八屆全國職業技術院校在校生創意西點技術大賽中獲銅獎，在首屆全國營養與安全檢測高職院校在校生技能大賽中獲優秀獎。

專業設定

河南工業貿易職業學院糧食工程學院開設糧食工程技術與管理、糧食儲運與質量安全、食品智慧型加工技術、食品檢驗檢測技術、食品質量與安全五個專業，招收三年制高職高專學生。糧食工程技術與管理專業招收國中起點五年一貫制大專。多年來，糧食工程學院為國家尤其是河南省糧油食品行業輸送了大量的高素質技術技能型人才和技術管理類人才。

教學設施

河南工業貿易職業學院糧食工程學院教學設施完善，注重學生實踐技能的培養，突出實踐能力培養主線，實現人才培養與企業人才需要的無縫對接。同時積極開展“訂單培養”。建有糧油儲藏與害蟲防治、糧油檢驗、穀物品質分析、食品工藝、焙烤、食品分析與檢驗、食品營養與配餐等18個實驗（訓）室和糧油食品安全檢測中心、糧食工程專業實訓教學車間、食品專業大學生創新創業實訓中心，面積達3000多平方米，實驗設備總值近3000萬元，被河南省教育廳批准為河南省高職高專示範性實訓基地。主要進行儲糧性質的測定、儲藏物害蟲鑑別、儲糧技術套用和小麥制粉廠、制油廠生產設備結構、操作、維修實訓，糧油常規檢化驗、食品組分分析與檢測、穀物品質檢測與分析、食品添加劑測定、食品中有害物質測定，烘焙實驗、蒸煮實驗，麵製品製作等項目的實訓。

教學目標

河南工業貿易職業學院糧食工程學院以國家職業教育發展為導向，堅決貫徹落實國家職業教育改革實施方案，落實《河南省“十四五”糧食和物資儲備發展規劃》科技人才興糧興儲戰略，助推“國人廚房”走向“世界餐桌”。以職業崗位需求為導向，以立德樹人為人才培養的根本任務。推行校企合作、產教融合、理論與實踐相結合、校內實訓與校外企業生產實踐相結合的人才培養模式，學歷證書和“1+X”證書並舉的雙證書制度，提高人才培養質量，滿足行業企業專業技術崗位的用人需求。近年來，糧食工程學院廣泛開拓就業渠道，與中糧集團、益海嘉里、興隆糧庫、鄭州思念、鄭州仟吉、鄭州藍塔、河南華測檢測等省內外知名企業建立建立了穩定的校外實訓基地，能夠滿足學生認識實習、崗位實習的需求。

河南工業貿易職業學院糧食工程學院

獲獎情況

河南工業貿易職業學院糧食工程學院注重教學改革和科學研究，近年來，多位教師參與了高職高專“十一五”國家級食品類專業規劃教材以及普通高等教育“十二五”糧食類專業國家級規劃教材的編寫工作，承擔省級科技攻關和人文社科類科研項目十餘項，獲省級獎勵四項，發表學術論文八十餘篇，出版教材及著作十餘部。糧食工程學院現有1箇中央財政支持重點建設專業，1個國家級糧食工程生產性實訓基地，5個國家級“1+X”證書試點，1個河南省糧油儲藏與檢測技術生產性實訓基地。