沙茶雞脯是一道由沙茶、雞脯、黑胡椒粉等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：沙茶雞脯主要食材：雞脯調味品：黑胡椒粉輔料：沙茶 做法1、雞脯一片抹少許鹽，黑胡椒粉醃製20分鐘；2、鍋中少許油煎雞脯，中火每面煎一分半鐘，出鍋放盤中；3、利用鍋內的余油加一小匙沙茶醬，一小匙番茄醬，三小匙清水燒開，放少少一點鹽，紅椒絲，澆到煎好的雞脯上，就可以吃了。
