沙茶醬炒海蟹

沙茶醬炒海蟹，主料為小螃蟹。口感鹹鮮。

基本介紹

• 中文名：沙茶醬炒海蟹
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味
• 主要食材：小海蟹，蒜末，食用油
• 工藝：炒

所需食材

主料：小海蟹(適量)

調料：

• 蒜末(適量)
• 食用油(適量)
• 沙茶醬(適量)
• 鹽

製作方法

1、海蟹過一下清水。

2、 處理掉蟹腮，蟹肚和蟹腳。

3、蒜去皮剁碎。

4 、炒鍋下油，爆香蒜末至蒜末變黃。

5 、下蟹肉翻炒，加入一勺沙茶醬。

6 、少許的鹽炒勻，放入帶蟹膏的殼，下適量的水，煮至蟹全部熟透後出鍋即可。

食用須知

海鮮過敏者忌食。