主料螃蟹 345克調料白糖 0.5湯勺 薑片 10克蔥段 7克 油 3湯勺做法步驟1食材：螃蟹（已清洗）、薑片、蔥段、沙茶醬2將已清洗好的螃蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開，待用3在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入薑片熗鍋4接著，下入收拾好的螃蟹，加2湯勺料酒5加適量的清水6翻炒翻炒至熟7然後，加1湯勺沙茶醬8加2湯勺生抽9加0.5湯勺白糖10加1勺鹽11調味炒勻12最後，擱入蔥段，即可13完成
