沙拉椒鹽蝦

基本介紹

• 中文名：沙拉椒鹽蝦
• 主要食材：大蝦，沙拉
• 分類：沙拉

用料

材料

大蝦

沙拉

椒鹽粉

蔥姜蒜

油

料酒

鹽

糖

老抽

生抽

做法

1. 蝦背剪開，挑淨蝦線

2. 蝦中加入料酒，老抽生抽，椒鹽粉，糖，醃十分鐘

3. 油鍋燒熱，加入蔥姜蒜爆香

4. 加入蝦，炒一會

5. 變紅後加入料酒，蓋上鍋蓋燜一會

6. 加入沙拉（要稍微多一些，少了嘗不出味道）

7. 根據口味加入糖鹽

8. 加入椒鹽粉，燜一會，出鍋