沙城葡萄酒

沙城葡萄酒，河北省張家口市特產，中國國家地理標誌產品。

基本介紹

• 中文名：沙城葡萄酒
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 產地名稱：河北省張家口市
• 批准文號：國家質檢總局公告2002年第125號

產品特點

沙城葡萄酒酒質高雅，香氣濃郁，色澤艷麗，酒體豐滿，口感醇厚，取決於沙城產區的葡萄上色快、色度深、含糖量高以及累積的大分子化合物，具有沙城獨特地域性風格。

產地環境

產區白葡萄酒色澤近似無色、微綠帶黃、淺黃、禾桿黃、金黃色。紅葡萄酒色澤紫紅、深紅、寶石紅、紅微帶棕色、棕紅色。桃紅葡萄酒色澤為桃紅、淡玫瑰紅、淺紅色。起泡葡萄酒注入杯中時，有細微的串珠狀氣泡升起，並具有一定的持續性。香氣具有純正、優雅、怡悅、和諧的果香和酒香，陳釀型葡萄酒具有陳釀香或橡木香。

地理標誌

地域保護範圍

沙城葡萄酒原產地域範圍以河北省張家口市人民政府《關於將沙城葡萄酒列入原產地域產品保護的請示》（政字[2002]66號）提出的地域範圍為準，為桑乾河、洋河交匯處的懷涿盆地內懷來縣的東花園鎮、瑞雲觀鄉、小南辛堡鄉、官廳鎮、桑園鎮、沙城鎮、西八里鄉、東八里鄉、大黃莊鄉、新保全鎮、存瑞鄉、土木鄉、狼山鄉、北辛堡鄉；涿鹿縣的武家溝鎮、張家堡鎮、城關鎮、保岱鎮、欒莊鄉、輝耀鄉、黑山寺鄉、礬山鎮、溫泉屯鄉、東小莊鄉、五堡鎮、臥佛寺鄉等26個鄉鎮現轄行政區域。