基本介紹 中文名:沙參豬蹄煲主要食材:豬蹄,沙參調料:姜,蔥,大料,桂皮輔料:枸杞,大棗,冰糖,鹽做法:煲 主料豬蹄(2個)沙參(2小個)輔料姜(2片)蔥(3小段)大料(1個)桂皮(1小塊)枸杞(少許)大棗(2個)冰糖(2粒)鹽(適量)泡好的黃豆(適量)廚具砂鍋豬蹄剁開泡水,涼水下鍋焯水備好加到砂鍋里的食材電砂鍋預熱後撈入焯好的豬蹄,加入開水、大棗、枸杞,把2裡邊的調料都放到調料盒裡,也放到電砂鍋里,蓋上蓋子,高火煲一個小時準備泡好的黃豆,加入一小把即可,蓋上蓋子繼續煲大概2個小時,豬蹄軟爛脫骨即可撒入適量鹽,關掉電源燜一會即可食用吃肉喝湯,很香、很補