基本介紹 中文名：沙參豬蹄煲主要食材：豬蹄，沙參調料：姜，蔥，大料，桂皮輔料：枸杞，大棗，冰糖，鹽做法：煲 主料豬蹄(2個)沙參(2小個)輔料姜(2片)蔥(3小段)大料(1個)桂皮(1小塊)枸杞(少許)大棗(2個)冰糖(2粒)鹽(適量)泡好的黃豆(適量)廚具砂鍋豬蹄剁開泡水，涼水下鍋焯水備好加到砂鍋里的食材電砂鍋預熱後撈入焯好的豬蹄，加入開水、大棗、枸杞，把2裡邊的調料都放到調料盒裡，也放到電砂鍋里，蓋上蓋子，高火煲一個小時準備泡好的黃豆，加入一小把即可，蓋上蓋子繼續煲大概2個小時，豬蹄軟爛脫骨即可撒入適量鹽，關掉電源燜一會即可食用吃肉喝湯，很香、很補
