汪刺魚湯

基本介紹

• 中文名：汪刺魚湯
• 主要食材：汪刺魚，泥鰍

用料

材料	用量
汪刺魚	3條
泥鰍	3條
蝦	少許
鹹菜	少許

做法

1. 洗鍋，燒火！等鍋燒熱後放油

2. 放老蔣，大蒜頭，辣椒，炒熟，再把魚跟泥鰍都放進，再放鹹菜翻炒！

3. 翻炒後，放黃酒，燜鍋燒一分鐘後放水燒

4. 然後把蝦放進去！蓋上蓋子燒

5. 等湯變成金黃色後放鹽，可以嘗下味道！一定很鮮了，再少一會就可以起鍋了

6. 起鍋時可以放點香菜或蔥末，味道更鮮美喔'''