《水體異味化學物質：類別、來源、分析方法及控制》是2019年科學出版社出版的圖書，作者是劉則華等。
基本介紹
- 書名：水體異味化學物質：類別、來源、分析方法及控制
- 作者：劉則華等
- ISBN：9787030607065
- 頁數：181
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2019-3-1
- 裝幀：平裝
- 開本：B5
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
飲用水異味物質的篩查僅依靠氣相色譜-質譜（GC-MS）聯用儀等化學儀器存在速度慢和效率低等諸多不足。針對此問題，本書作者建立了涵蓋800餘種異味化學物質資料庫，以期為飲用水異味的快速篩查提供便利。本書主要是該資料庫成果的進一步擴展，在介紹生活飲用水異味的定義、表征方法，以及國內外飲用水異味事件的基礎上，分別就四類不同的異味化學物質，即天然源異味化學物質、工業源異味化學物質、農藥源異味化學物質及消毒源異味化學物質逐一進行介紹，內容涵蓋異味基本特徵、異味來源、分析方法、形成機理和控制等。
圖書目錄
序
前言
第1章 生活飲用水異味問題概述 1
1.1 我國生活飲用水異味問題簡介 1
1.2 生活飲用水異味及表征 3
1.3 水體異味測定方法 4
1.3.1 感官檢測 4
1.3.2 標準稀釋倍數法 8
1.3.3 化學儀器檢測 19
1.4 國外生活飲用水異味問題概述 21
1.4.1 日本生活飲用水異味問題 21
1.4.2 美國飲用水異味問題 26
1.4.3 歐洲飲用水異味問題 28
1.5 小結 28
第2章 天然源異味化學物質 30
2.1 優先天然源異味化學物質 30
2.2 天然源異味化學物質的研究概況 30
2.3 天然源異味化學物質的生物來源 33
2.3.1 產天然源異味化學物質的主要生物 33
2.3.2 產天然源異味化學物質的影響因素 50
2.3.3 主要微生物的分離及其產異味物質能力研究 54
2.4 天然源異味化學物質的分析方法 63
2.5 我國天然源飲用水異味事件及原因解析 81
2.5.1 內蒙古金海水庫異味事件 81
2.5.2 內蒙古畫匠水庫天然源水體異味事件 83
2.5.3 河北省洋河水庫天然源異味事件 86
2.5.4 北京密雲水庫天然源水體異味問題 89
2.5.5 江蘇無錫天然源水體異味問題 93
2.5.6 上海黃浦江天然源水體異味問題 95
第3章 工業源異味化學物質 97
3.1 優先工業源異味化學物質 97
3.2 工業源異味化學物質致飲用水異味概述 111
3.2.1 工業源異味化學物質致飲用水異味事件 111
3.2.2 工業源異味化學物質致飲用水異味的影響 113
3.2.3 微量工業源化學物質致飲用水異味 116
3.3 工業源化學物質致飲用水異味的對策思考 124
第4章 農藥源異味化學物質 126
4.1 優先農藥源異味化學物質 126
4.2 農藥源異味化學物質在環境中的濃度 130
第5章 消毒源異味化學物質 131
5.1 優先消毒源異味化學物質 131
5.2 消毒源異味化學物質的形成機理與控制 134
5.2.1 消毒源異味化學物質的形成機理 134
5.2.2 消毒源異味化學物質的控制 161
參考文獻 165
前言
第1章 生活飲用水異味問題概述 1
1.1 我國生活飲用水異味問題簡介 1
1.2 生活飲用水異味及表征 3
1.3 水體異味測定方法 4
1.3.1 感官檢測 4
1.3.2 標準稀釋倍數法 8
1.3.3 化學儀器檢測 19
1.4 國外生活飲用水異味問題概述 21
1.4.1 日本生活飲用水異味問題 21
1.4.2 美國飲用水異味問題 26
1.4.3 歐洲飲用水異味問題 28
1.5 小結 28
第2章 天然源異味化學物質 30
2.1 優先天然源異味化學物質 30
2.2 天然源異味化學物質的研究概況 30
2.3 天然源異味化學物質的生物來源 33
2.3.1 產天然源異味化學物質的主要生物 33
2.3.2 產天然源異味化學物質的影響因素 50
2.3.3 主要微生物的分離及其產異味物質能力研究 54
2.4 天然源異味化學物質的分析方法 63
2.5 我國天然源飲用水異味事件及原因解析 81
2.5.1 內蒙古金海水庫異味事件 81
2.5.2 內蒙古畫匠水庫天然源水體異味事件 83
2.5.3 河北省洋河水庫天然源異味事件 86
2.5.4 北京密雲水庫天然源水體異味問題 89
2.5.5 江蘇無錫天然源水體異味問題 93
2.5.6 上海黃浦江天然源水體異味問題 95
第3章 工業源異味化學物質 97
3.1 優先工業源異味化學物質 97
3.2 工業源異味化學物質致飲用水異味概述 111
3.2.1 工業源異味化學物質致飲用水異味事件 111
3.2.2 工業源異味化學物質致飲用水異味的影響 113
3.2.3 微量工業源化學物質致飲用水異味 116
3.3 工業源化學物質致飲用水異味的對策思考 124
第4章 農藥源異味化學物質 126
4.1 優先農藥源異味化學物質 126
4.2 農藥源異味化學物質在環境中的濃度 130
第5章 消毒源異味化學物質 131
5.1 優先消毒源異味化學物質 131
5.2 消毒源異味化學物質的形成機理與控制 134
5.2.1 消毒源異味化學物質的形成機理 134
5.2.2 消毒源異味化學物質的控制 161
參考文獻 165
