水鄉茶樓是位於無錫市的自助餐餐廳。
基本介紹
- 餐館名稱：水鄉茶樓
- 地區：無錫市
- 人均價格：52
- 營業時間：全天09:00-次日01:00
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
自助餐
適宜情侶約會、朋友聚餐、休閒小憩、隨便吃吃
餐館簡介
新雅水鄉茶樓，位於學前街。是家茶室，有值得推薦的特色菜：泡椒鳳爪，精選鳳爪洗淨剁開。入沸水鍋中煮10分鐘後撈出。蒜、山海椒剁碎。開水盛在容器中，倒蒜和山海椒。 取老壇泡菜水，倒盛開水容器中，與冷開水混合。泡菜水中加花椒、適量胡椒粉，整個山海椒、山海椒水及味素、雞精少許。將煮好的鳳爪倒泡菜水中，浸泡30分鐘。還有口水雞，鍋里放水，加姜塊燒開，把雞放進去燙一下撈出。換水燒開。再把雞放入煮10分鐘，雞取出，用冰水泡上。雞涼後，取出切塊裝盤。在小碗放入花椒粉、辣椒粉，用香油把花椒和乾辣椒稍微炸一下，稍涼後倒進小碗。加炸好的花生、白芝麻、蔥末、薑末、蒜末、糖、醋、生抽，調勻後澆到雞塊上。
特色服務：有最低消費，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有停車位，有表演，提供線上選單，有下午茶，有夜宵，有wifi。
推薦菜
 泡椒鳳爪 |  蜜汁帶魚 | 小餛飩 |
鴨脖子 | 酸辣湯 | 奶香烏龍 |
鳳爪 | 水果 | 椒泡鳳爪 |
玫瑰花茶 | 素餡水煎包 | 糖芋頭 |
蛋糕 | 烏龍茶茶果 | 燒鴨肝 |
滷水鵪鶉蛋 | 碧海銀針 | DIY豆腐花 |
小零嘴 | 涼皮 | 泡椒雞爪 |
小點心 | 牛奶冰淇淋 | 口水雞 |
點心 |
地址
無錫崇安區學前街4號(近八佰伴)
