基本介紹 中文名：水芹涼拌生仁主要食材：水芹，油炸花生仁分類：家常菜 口味：甜輔料：精鹽，白糖，味素特點：色彩鮮明，爽口不膩 水芹涼拌生仁原料: 原 料：水芹350克，油炸花生仁100克，熟胡蘿蔔丁50克，精鹽75克，白糖10克，味素3克，麻油50克。製法: （1）將水芹去除老葉和根，洗淨，入沸水鍋焯透，撈出瀝乾水分，切成1.5厘米的段。（2）將芹菜段放入盤中，加入花生仁、胡蘿蔔丁，用精鹽、味素、白糖、麻油拌勻即可。特點: 色彩鮮明，爽口不膩。
