基本簡介
名稱：水瓜浸雞
製作難度：普通
所需時間：廿分鐘
主要工藝：煮
主要食材：禽蛋類
製作方法
1、水瓜洗淨刨皮。
2、滾刀法切成塊備用。
4、土豆先整個蒸熟剝皮切塊，煲內放入適量清水、薑片、
土豆塊一起煮。
5、水沸後加入水瓜同煮。
6、水再沸時加入醃好的雞塊。
7、大火煮沸5分鐘。
8、蓋上蓋關火浸5分鐘左右。
9、再開火放入
絲瓜煮2-3分鐘，絲瓜剛熟即可關火，加鹽調味。
10、清淡美味的水瓜浸雞可以開吃了，雞肉滑嫩，水瓜和
絲瓜清甜，配著鮮美的雞湯真是一流的享受。
11、原鍋上菜，配上用
薑蓉、辣椒圈做的
醬油汁，就更加美味了！
