水煮鱔魚是一道四川、重慶地區的傳統美食,屬於中國八大菜系之一的川菜系。材料為鱔魚、雞精、豆芽等。工藝為炒。
基本介紹
- 中文名:水煮鱔魚
- 材料:鱔魚
- 工藝:炒
- 調料:雞精等
水煮鱔魚是一道四川、重慶地區的傳統美食,屬於中國八大菜系之一的川菜系。材料為鱔魚、雞精、豆芽等。工藝為炒。
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