《水煮重慶（增訂版·上冊）》是2020年重慶出版社出版的圖書，作者是司馬青衫。
基本介紹
- 書名：水煮重慶（增訂版·上冊）
- 作者：司馬青衫
- 出版社：重慶出版社
- 出版時間：2020年6月
- ISBN：9787229149499
內容簡介,作者簡介,
內容簡介
該套書為有關重慶本土歷史文化的通俗讀物，內容涉及重慶本土的美食、民俗、文化和歷史。作者精選重慶本土歷史文化中有代表性的人、事、物，廣羅史料，去偽存真，用通俗的語言、詼諧的文筆，將重慶本土歷史活靈活現地呈現在讀者眼前。書中有趣的手繪老重慶線描圖，更是錦上添花，別有一番風味。
新版套書在2018年版《水煮重慶》的基礎上，新增34篇有關重慶本土美食、民俗、歷史等方面的美文，並重新細分為這樣吃重慶、戰火重慶城、歷史的側面、文化與方言、打望老重慶、這才是袍哥六個部分。
上冊內容主要是以下三個部分：第一部分這樣吃重慶，探究重慶特色美食的歷史來源、文化背景、做法比較、評價等內容；第二部分戰火重慶城，介紹重慶歷史上的重大軍事事件，比如抗蒙（元）事件、張獻忠在重慶、重慶的禁菸運動、蜀軍、四次成渝戰記等內容；第三個部分歷史的側面，主要介紹了重慶歷史上少為人知的人和事件，比如李平、呂文德、故鄉麻城、重慶開埠事件、吳佩孚在重慶等內容。
作者簡介
司馬青衫，重慶土著，資深媒體人，重慶歷史文化作家、美食作家，“水煮重慶”公眾號出品人。開辦有“水煮重慶”工作室，致力於重慶本土歷史文化的傳播和文創運營工作，主要從事重慶歷史文化和川菜的研究。著有《水煮重慶》《被遺忘的光榮——大歷史視野下的重慶酒史》等書，發表文章多篇。
