水煮牛肉飯

水煮牛肉飯是以海帶、洋蔥為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：水煮牛肉飯
• 分類：減肥，低卡，飯
• 主要食材：海帶30g，洋蔥30g

用料

材料

海帶30g

洋蔥30g

肥牛片50g

青菜50g

雞蛋1個

豆豉香辣醬1匙

黑胡椒粉少許

雞精

鹽

做法

1. 電水煲內倒入少量的清水，海帶切絲，水滾後，放入海帶絲煮3-5分鐘

2. 2. 洋蔥切條，放入鍋內與海帶同煮，加入豆豉香辣醬1匙，雞精和鹽，依個人口味調味

3. 3. 看到洋蔥煮至透明了，加入肥牛片，肉上面放少量黑胡椒粉

4. 4. 肥牛片一旦變色了，關火，加蓋子悶2分鐘

5. 5. 另燒一鍋清水，加少許鹽，放入青菜焯水，再煮個荷包蛋

6. 6. 盤子裡盛好米飯，裝盤吧，湯可要可不要