水果聖誕餅乾

水果聖誕餅乾是一道美食，由麵粉160g等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：水果聖誕餅乾
• 主要原料：麵粉160g，果珍粉40g
• 是否含防腐劑：否
• 調料：白糖50g

材料

，，鹽2g，黃油125g，，雞蛋1個，時令水果適量

做法

麵粉過篩，加鹽混合在一起，黃油室溫軟化。用手搓碎黃油，和麵粉混合一起揉搓，像麵包屑一樣，使黃油和麵粉充分融合。

將雞蛋、果珍粉和白糖打發，直到白糖和果珍粉完全融入蛋中。把打發好的蛋糊倒入麵粉和黃油的混合物中。輕柔迅速地將其揉成一個麵團。並將其擀成2mm?3mm的薄片。

用模具將其刻出形狀，烤盤噴油，把做好形狀的餅乾放上面。烤箱180℃預熱5分鐘，放在中間一層用200℃烤10?12分鐘。直到餅乾表面變黃色，取出擺上時令水果即可。