水果傳

水果傳

《水果傳》是由曾欣、蘇蕾執導,雲集將來集團和安徽衛視聯合出品的人文自然類紀錄片。

該片講述了每一種水果背後屬於自己的獨特故事,探尋水果與人類延傳千百年的親密關係。

該片第一季於2018年1月6日在安徽衛視首播。第二季於2019年8月22日在騰訊視頻全網獨播。

基本介紹

  • 中文名:水果傳
  • 外文名:Legend of Fruit
  • 類型:人文、自然
  • 出品公司:雲集將來集團
  • 導演:曾欣、蘇蕾
  • 製片人:蔡懿鳴(第一季)
    馬延琨(第二季)
  • 集數:14 集(第一季6集;第二季8集)
  • 線上播放平台:騰訊視頻
  • 出品時間:2018年
劇情簡介,分集劇情,幕後製作,主創團隊,幕後花絮,獲獎記錄,發行信息,發行放映,收視信息,作品評價,

劇情簡介

海報
簡介
水果傳(第一季)海報
新鮮、奇藝、色彩斑斕的水果猶如萬花筒般變形切換;果汁四濺、充滿爆炸力的水果動態瞬間;四季悄然變遷的絕美歷程,呈現用肉眼無法察覺的奇異景象。“天然去雕飾”的《水果傳》,給你一場抵擋不住的水果饕餮。
水果傳(第二季)海報
《水果傳》第二季直接以水果的身份自詡,用水果的口吻講述了“水果與自己、與自然、與人類的磨合、碰撞、相處以及改造與被改造”的8個主題故事,通過網路,為人類呈現出了一場有溫度的自然智慧秀。

分集劇情

選集
第一季:1.變身
  水果以千百種獨特的滋味征服了人類的味蕾,也激發了人們對於美味的更多想像。在人們以想像力施展的魔法中,水果發生了各種奇妙的變身。 台灣阿里山,一種野果具有凝水成凍的魔力,讓人們不惜攀高冒險; 越南胡志明,兩個法國人踏上旅程,尋找朱古力的前世今生; 黃土高原上,人們想方設法留住柿子的甜美; 大興安嶺森林裡,老奶奶熬的藍莓醬開啟了小女孩對甜蜜的認知; 廣東徐聞,來自台灣的甜點大師找到了理想的鳳梨; 日本埼玉縣,梅園女主人與梅酒一起迎接四季流轉。
第一季:2.異族
  在交通和物流日益發達的今天,我們已經對各種奇怪的水果見怪不怪。然而在廣袤而奇妙的水果王國里,總有一些“另類”的存在。指橙,森林中的魚子醬,刷新人們對於橘橙家族的認知;水椰子,擁有外太空來者般的外形,穿越時空與人類對話;刺梨,雖有一副生人勿近的面孔,卻也是自然的饋贈;木瓜榕,在大自然中與環繞在周圍的動物們完成了生之契約。非洲竹芋,吸引著人們開始一場關於甜蜜奧秘的冒險;蛇皮果,歷經了毀滅與重生。水果在漫長的進化中都練就了屬於自己的生存之道,它們有自己的追求,自己的信仰,和波瀾起伏的生存故事,這些奇妙的生命密碼,等待著我們去發現。
第一季:3.滋味
  水果與人類相伴相隨的發展史中,水果的甜美讓人類和植物相互依存。而今天,除了人類味蕾能分辨的酸、甜、苦、鹹,水果的滋味已經可以在藉助科技的手段變得更加精確和豐富。 人類可以成功掌控澳洲臍橙的糖酸比; 也可以在上海種植出只有在熱帶才能生長的百香果; 人工嫁接的方法延續曾瀕臨滅絕的黑刺榴槤的生命; 法國芒通的檸檬,顛覆人們對於酸的認知; 水果界的“魔術師”——神秘果,神奇的魔力變得不再神秘; 千變萬化的滋味,是水果與世界的對話。這既是自然的饋贈,也是人類對水果美妙滋味的無盡探索。
第一季:4.旅行
  水果生而喜歡冒險,當它們還在枝頭靜靜等待成熟,便已經醞釀著遠行計畫,只等時機成熟便開始自己的奇幻旅程。椰子藉助其獨特的“三層鎧甲”在海上開展了一場又一場驚心動魄的旅行;野蕉在“迷失自我”的旅行中卻為人類貢獻了風靡世界的食用蕉;由中國引入的奇異果在紐西蘭落地紮根,每年25億個奇異果從這裡出發,開啟擄獲人類芳心的環球旅行;源自法國的玫瑰蜜葡萄在雲南德欽獲得生命延續,手藝的傳承讓玫瑰蜜氤氳出馥郁芬香的葡萄酒;漂洋過海的蘋果口味清甜,上乘的品種口味使它贏得了全世界的熱愛;絲織產業的需求使得桑樹遍布全球,在往返交錯的旅行中,桑葚的甜美被發掘流傳開來。
第一季:5.靈感
  水果給人們帶來的不只是美味,它還擁有無限的潛能,為人們生活的各個領域帶來各種可能。醜小鴨般的椑柿破繭成蝶,綻放出神奇的色彩;低調的香檸檬因其獨特的芳香,征服人類的嗅覺;渾身是刺的鳳梨葉搖身一變,成為動物皮革的替代品;另有一些水果,它們擁有點亮黑夜的能量,也可以變身為藝術的載體,甚至成為人們精神的圖騰,伴隨人們億萬年繁衍生息。
繼續看6-10集
選集
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分劇劇情參考資料來源

幕後製作

前期準備
攝製組經過大量的前期調研,看書查資料、跟專家了解情況,先確定好分集的主題,再根據主題去找水果。第二季增加了稀有水果的比重,是根據第一季上線後用戶的反饋做出的調整。
拍攝過程
《水果傳》第二季的拍攝從2018年7月份持續到2019年3月。
兩季《水果傳》拍攝地點遍及除南極洲以外的六大洲。其中,第一季的拍攝地點31個,第二季拍攝地點36個,除第一季的四大洲之外,增加了南美洲和非洲。由於拍攝地距離的因素,兩季《水果傳》在亞洲取景拍攝的地點較多。但相較於第一季亞洲拍攝地點24個,占比高達77%,第二季的拍攝地點分布更為廣泛,亞洲拍攝地點數量的占比下降到47%。
兩季《水果傳》拍攝過程中最大的對手就是大自然,水果的成熟期、豐年和歉年、突發的天氣狀況都會對攝製組產生影響。除了不配合的大自然,短暫的拍攝時間也是攝製組的另一個對手,水果成熟期不等人,根據成熟期規劃的拍攝路線需要攝製組沒有間隙地頻繁奔波於南北半球。為了展現印度鳳梨蜜堅硬的“盔甲外殼”和厚實的果肉,就採用了顯微攝影。

主創團隊

第一季
出品人
莊保斌、乾超
總監製
張阿林、龔衛
學術顧問
史軍、張才喜
項目總監
賈靜
總製片人
蔡懿鳴
總導演
曾欣、蘇蕾
製片人
劉若涵
執行總導演
羅穎鸞
攝影指導
王瑞濤
撰稿
羅穎鸞
攝影
張榮、齊慶森、楊光、王海峰、林亞凡
航拍攝影
張榮、齊慶森、王海峰、王寧
剪輯
張文杰、王悅陽、劉怡康
後期統籌
張文杰
製片統籌
趙華蘭
配音
楊燊
出品單位
雲集將來傳媒(上海)有限公司
安徽廣播電視台
第二季
出品人
孫忠懷、邱煌、龔衛
總製片人
馬延琨
總策劃
王娟
總編審
黃杰
學術顧問
張才喜、史軍
總監製
朱樂賢
製作總監
蘇蕾
節目統籌
韓芸、蔡懿鳴
製片人
胡婧雯、徐少佩、畢凌晨、王依驪
總導演
曾欣、蘇蕾
總撰稿
蘇蕾
撰稿
傅嫻婧、宋雯
攝影
朱邁、王世濤、金延哲、張榮、緱慶岩
剪輯指導
楊玲
配音
楊燊
出品單位
雲集將來傳媒(上海)有限公司
深圳市騰訊計算機系統有限公司
參考資料來源:

幕後花絮

  • 攝製組在巴西完成拍攝趕回西藏林芝的時候,分集導演的自身免疫力出現問題,得了非常嚴重的濕疹。
  • 拍《水果傳第二季》第三集,為了尋找生長在樹根部的龜榴槤,攝製組和水果獵人夫婦Tina和Simon一起在馬來西亞熱帶叢林裡穿越蚊蟲肆虐、異常濕滑的沼澤地。當時Tina懷有六個月的身孕,大家都勸她不要去,但她堅持要一起尋找。整個過程中,導演和攝影助理都摔得渾身是泥,所幸Tina沒有摔跤。
  • 拍攝《水果傳第二季》開篇的巴西莓,需要用無人機拍攝主人公爬到樹頂採摘果實的鏡頭。無人機在上升過程中掛到樹枝,飛走消失。好在主人公的親戚們在對岸樹上找到了無人機,爬上樹取下來發現還能用,這才完成了拍攝。
  • 觀眾在片中見到的來自巴西神秘雨林部落的巴西莓,以及位於北極圈拉普蘭的雲莓,都是年輕的女導演扛著攝像機跨越了大半個地球所拍攝到、國內觀眾聞所未聞的奇妙水果。

獲獎記錄

獲獎時間
頒獎方
獎項
獲獎方
備註
2020年1月17日
2019年度中國最具影響力十大紀錄片系列推選活動
2019年度最具影響力的十大紀錄片
《水果傳第二季》
獲獎

發行信息

發行放映

2018年10月22日,紀錄片《水果傳》在央視財經頻道《精品財經紀錄》欄目播出。

收視信息

2018年初的《水果傳》接力2017年紀錄片的年輕熱,嗶哩嗶哩視頻網用戶評分高達9.7,這部“水果百科全書”全網播出量兩月破億。

作品評價

紀錄片《水果傳》第一季甜蜜了很多觀眾。4K超清,放大水果的每一處肌膚質感;微距攝影,將水果的紋理、果肉,甚至是毛孔都一一收入鏡頭,將色彩斑斕的水果色澤淋漓盡致展現出來。(澎湃新聞評)
作為第一部以水果為主角的美食紀錄片,《水果傳》被觀眾稱為“舌尖上的水果”。無論是色彩斑斕的水果,被鏡頭放大後的果肉汁液,還是掩蓋不住活潑感的文案,無一處不體現出這部紀錄片的清新之感。在美食紀錄片呈“井噴式”狀態的當下,《水果傳》能夠從各類風格迥異的作品中脫穎而出,這獨特的“清新感”,無疑是重要因素之一。(人民網、封面新聞記者李雨心評)
《水果傳》是中國第一部有關水果的紀錄片,觀眾親切地把它稱為網紅紀錄片《人生一串》的姐妹篇,看完燒烤太膩了,看一下《水果傳》解膩。所以《水果傳》系列又被稱為“國產甜劇”。該片不僅僅是一部只講水果怎么好吃的紀錄片,而且解說詞特別俏皮、易懂,還能長知識,讓人由衷地感嘆一句,水果們真是“太難了”。該片講述了“水果與自己、與自然、與人類的磨合、碰撞、相處以及改造與被改造”的8個主題故事,呈現一場有溫度的“自然智慧秀”的同時,也體現了人類與水果之間的互動關係,兩者不是簡單的吃和被吃的關係,全季充滿了各種知識點,能大大滿足觀眾的好奇心和求知慾。(《揚子晚報》評)

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