中國包裝飲用水行業“水教育”項目，是由中國飲料工業協會攜國內包裝飲用水企業發起，將會成為包裝飲用水行業一項長期推廣的公益活動。活動組織相關領域的專家共同編寫適用於青少年的、寓教於樂的“水教育”課程，課程內容主要包括水資源、水環境、健康飲水、節約用水等，同時，通過行業、企業力量利用“水教育”課程在中國小校進行項目推廣，為青少年“水教育”做出積極的貢獻。
基本介紹
- 中文名：中國包裝飲用水行業“水教育”
- 發起單位：中國飲料工業協會
- 發起時間：北京市
- 活動性質：一項長期推廣的公益活動
- 起始時間：2014年3月
- 面向人群：青少年
項目背景,項目主旨,成立歷程,項目板塊,課程編寫,研討及培訓, 學校參與, 項目推廣,典型企業參與,項目評價,
項目背景
多年來，我國在水環境保護和節約用水方面的工作取得了長足發展，但同時，我國淡水資源短缺，人為的水資源浪費和水環境污染現象依然嚴重，水危機日趨顯現。宣傳節約用水、普及健康飲水知識，特別是從小培養孩子們珍惜水資源、愛護水環境的意識更具有重要的意義。
2014年中國飲料工業協會組織國內主要包裝飲用水企業，共同發起了中國包裝飲用水行業“水教育”公益活動。活動通過課堂教學和工廠、水源地參觀等形式向青少年普及水資源、水環境的常識，傳播健康飲水、節約用水的理念，讓同學們成為“知水、愛水、節水”的實踐者和宣傳員。
項目主旨
藉助中國包裝飲用水的行業力量，將“水教育”項目做成一項長期推廣的公益活動。通過學校、項目實施企業、協會的廣泛參與，以“寓教於樂”的方式，向青少年深入且持續的普及水資源、水環境的常識，傳播健康飲水、節約用水理念，希望孩子們成為“水資源的保護者、水科學的傳播者、水健康的享用者、水教育公益的小使者”。
成立歷程
2014年3月26日下午，在世界水日和中國水周期間，由中國飲料工業協會發起，西藏5100、崑崙山、景田、華潤怡寶、康師傅飲品、農夫山泉、四川藍劍、可口可樂、椰樹、蘇州洞庭山、廣東鼎湖山泉、上海正廣和等十多家重量級包裝飲用水生產企業參與的中國包裝飲用水行業“水教育”項目啟動儀式在北京漁陽飯店隆重舉行。中國營養學會名譽理事長葛可佑、中國環境科學研究院於秀玲研究員、北京教育科學研究院特級教師少科辦主任張毅等專家以及中國飲料工業協會秘書長康永璞等領導出席啟動儀式並發言，來自全國及北京的30多家媒體參加儀式見證了該項活動的啟動。
2014年6月，《中國包裝飲用水行業“水教育”項目課程指南》編審會在北京召開，中國飲料工業協會理事長趙亞利，中國營養學會名譽理事長葛可佑，北京大學公共衛生學院李可基教授，水利部水資源管理中心陳瑩博士，北京市教育科學研究院課程中心課程室主任程舟，北京市教育科學研究院可持續發展中心副研究員王巧玲，北京市東城區史家胡同國小史家國小副校長陳鳳偉等作為專家出席了本次編審會。“水教育”項目工作組介紹，“水教育”課程指南將於今年6月對外發布。
2014年6月26日，《中國包裝飲用水行業“水教育”項目課程指南》在2014中國·國際包裝飲用水峰會上正式發布。13家頂級包裝飲用水生產企業在會議期間鄭重承諾將在未來深入推進“水教育”項目在國小的實施，13家企業包括康師傅飲品、農夫山泉、可口可樂等。
2014年6月27日下午，中國飲料工業協會聯合北京市東城區史家國小、廣州市華陽國小舉辦了“中國包裝飲用水行業“水教育”項目培訓研討會暨公開示範課”，並在廣州市華陽國小開講了“水教育”的第一課。此次廣州活動，還邀請到肇慶市桂城中心國小、逸夫國小的老師們以及企業開展“水教育”項目的培訓講師觀摩互動。
項目板塊
課程編寫
由北京著名國小——北京史家胡同國小歷經三個多月努力精心編寫，體現了適用於青少年的、寓教於樂的特點，並經過中國飲料工業協會理事長趙亞利，中國營養學會名譽理事長葛可佑，北京大學公共衛生學院李可基教授，水利部水資源管理中心陳瑩博士，北京市教育科學研究院課程中心課程室主任程舟，北京市教育科學研究院可持續發展中心副研究員王巧玲，北京市東城區史家胡同國小史家國小副校長陳鳳偉等作為專家在京召開編審會，審定通過。
(1) 課程內容：“水教育”課程指南包括了“水健康”、“水保護”、“水科學”三大章節，總共十一個課時。
(2) 使用範圍：本課程適合7-13歲青少年。
(3) 課程亮點/特點：與傳統的教材相比具有較大的創新性，本課程充分考慮青少年群體的認知水平、心理特點，有針對性地普及；在教育的每個課程中都有動手活動，讓孩子們能在趣味中學習和理解相關知識。
(4) 課程簡介：本課程包含了各種各樣的形式，例如大組和小組學習、全身活動、實驗室調查等內容。
研討及培訓
組織召開實施企業負責人與相關教師研討及培訓，開展示範教學，使其了解“水教育”課程，研討如何在學校推廣。
2014年6月，在北京召開《中國包裝飲用水行業“水教育”項目課程指南》編審會，編審會議期間，現場的專家、教授、老師就中國包裝飲用水“水教育”項目課程指南的內容進行了熱烈而又認真的探討，課程的內容得到專家、教授的認可，並認為與傳統的教材相比具有較大的創新性，每個課程都有動手活動，讓孩子們能在趣味中學習和理解相關知識。
學校參與
學校有計畫的對學生進行“水教育”課程教學，建議教學內容在一學期內完成，並可選擇“3月22日世界水日”開講第一課或國小秋季開學後的一個月內開講第一課。
(1) 2014年6月，在《中國包裝飲用水行業“水教育”項目課程指南》編審會上表示，首批實施企業於2014年下半年在各自所在的地方開展“水教育”項目，預計2014年-2015年活動將在全國進入50所國小。
(2) 2016年3月18日，中國包裝飲用水行業“水教育”項目二期行動計畫特別邀請了全國節約用水辦公室作為項目指導單位，將與中國飲料工業協會共同合作，將“水教育”項目在全國各地廣泛深入的開展。
項目推廣
“水教育”公益活動是由中國飲料工業協會攜包裝飲用水企業發起的一項行業公益活動，旨在培養小學生形成良好的飲水和用水習慣，成為“知水、愛水、節水”的積極實踐者和傳播者。
為更好地將此項公益活動推而廣之，協會根據“水教育”項目的實施情況，適時修改課程指南，拓展“水教育”項目內容，課程指南包括“水健康”、“水保護”、“水科學”三大章節，廣泛適用於7-13歲學生。同時，吸引更多的企業加入到“水教育”活動中，對開展“水教育”課程教學比較好的企業和學校，評定全國“水教育”公益活動優秀基地。
(1) 2015年3月19日下午，在2015年世界水日和中國水周期間即將來臨之際，中國飲料工業協會攜手康師傅飲品、農夫山泉、可口可樂等13家國內主要包裝飲用水生產企業，走進北京史家胡同國小，與小朋友們一起“知水、愛水、節水”，以實際行動踐行中國包裝飲用水“水教育”項目的主旨。
(2) 2016年3月，項目走進白家莊國小，開展世界水日主題活動。邀請專家為小學生做專題講座，同時邀請北京史家胡同國小的老師或所到學校的教師為這裡的孩子們上一堂“水教育”課程，在現場，史家胡同國小同學們號召更多的小朋友們加入到“水教育”項目中來，立志爭當“知水、愛水、節水”的實踐者和傳播者。
(3) 2017年3月17日，在第二十五屆“世界水日”來臨之際，由中國飲料工業協會組織、全國節約用水辦公室指導、中華預防醫學會健康傳播分會和水利部水情教育中心大力支持的中國包裝飲用水行業“水教育”項目走進北京西城區少年宮，開展2017“世界水日”主題活動。
(4) 2018年3月21日下午，在第二十六屆“世界水日”到來之際，由中國飲料工業協會攜手國內包裝飲用水企業開展的“水教育”活動進入第五個年頭第三期。第三期活動在北京市西城區阜外一小啟動。本次活動由中國飲料工業協會發起，由全國節約用水辦公室、工業和信息化部消費品工業司支持，旨在通過“水教育”活動，傳播“知水、愛水、節水”的知識理念。
(5) 2019年3月20日，由中國飲料工業協會主辦的“水教育”項目“2019世界水日主題活動”走進北京市通州區的明星學校，以康師傅飲品為代表的12家包裝飲用水生產企業積極回響參與。
典型企業參與
從“水教育”活動發起，到逐漸完善，以康師傅飲品為代表的企業已經連續5年回響協會共同舉辦水教育活動，走進上海、北京、杭州、天津、鄭州等10座城市的國小，直接接受水教育的學生人數超2000人次。
(1) 2015年，康師傅飲品等企業積極參與到“水教育”活動中，自主開展多場相關“水教育”活動。
康師傅飲品首次將“水教育”項目帶到上海，走進上海市龍柏第一國小，與小朋友們一起“知水、愛水、節水”，以實際行動中踐行中國包裝飲用水“水教育”項目的主旨。
(2) 2017年，作為“水教育”長期踐行企業之一，康師傅飲品連續三年走進上海市龍柏第一國小，主辦“知水、愛水、節水”為主題的“水教育”活動，在教學實踐中得到了老師和同學們的一致好評。
(3) 2018年，康師傅飲品主辦的主題為“知水、愛水、節水”的“水教育”活動，在上海市閔行區金匯實驗學校、上海市閔行區龍柏第一國小、天津海河教育園南開學校、鄭州市實驗國小、鄭州市棉紡路國小等學校正式啟動。康師傅飲品水教育不僅結合企業和第三方權威科研體系，更將康飲在水源地通過小小實驗室，淨水八道工序旋轉8，3X3米的超大節水飛行棋，三級水源地保護等多個項目組成的水教育活動體驗課向同學們傳播“知水、愛水、節水”的知識理念。
康師傅控股上海地區董事長楊乾輝表示，“水教育”活動是康師傅飲品整個推動環保理念很重要的一環，已經持續四年。康師傅飲品在環保方面，一是節能減排；二要珍惜能源，對能源的使用要有效率；三是保護環境，只有保護環境，才能夠保證企業持續的發展。
(4) 2019年，在中國飲料工業協會主辦的“水教育”項目“2019世界水日主題活動”中，以康師傅飲品為代表的12家飲用水生產企業積極回響參與。康師傅飲品團隊更作為“愛水班”隊長，通過一系列寓教於樂的猜謎、實驗等互動活動，加強孩子們對於淨水工藝的科學認知，培養孩子們知水、愛水、節水的良好習慣。
同年，康師傅飲品主辦的主題為“知水、愛水、節水”的“水教育”活動，在武漢第八教育學區神龍國小、瀋陽珠江第五國小、廣州開元學校、西安經開第一國小、成都都江堰市頂新新建國小、天津市鞍山道國小、鄭州經濟技術開發區外國語國小、杭州文海實驗學校等十個城市的多所學校啟動，與老師、同學們一起開啟了“知水、愛水、節水”的“第二課堂”。
在康師傅飲品“水教育”瀋陽站，中國飲料工業協會秘書長程毅向瀋陽珠江第五國小正式授予“中國包裝飲用水行業水教育項目示範基地學校”稱號；並見證康師傅飲品與校方舉行的“社會公益實踐合作夥伴”簽約儀式，雙發將共同圍繞開展水教育科普項目，共建友好關係，繼續深化合作。康師傅飲品“水教育”項目獲得中國飲料工業協會高度評價與親力支持。
在“水教育”系列活動中，以康師傅飲品為代表的企業通過易懂且具備思考、創新、寓教於樂等多元素重合的互動體驗課，讓孩子們了解水、更懂水的同時，通過動手鞏固環保認知。“永續經營，回饋社會”，水教育已成為康師傅回饋社會的重要組成部分，由回響到自主舉辦，在全國各地規模化推廣拓展的“水教育”活動，已成為康師傅飲品的旗幟性的公益項目。
項目評價
1、 中國環境科學研究院於秀玲研究員，在2014世界水日和中國水周期間，中國包裝飲用水行業“水教育”項目啟動儀式的發言中也充分肯定了“水教育”項目，她認為在水資源、水環境受到嚴重威脅的當下，飲料協會及包裝飲用水企業能夠挺身而出，在中國小校大力宣傳普及飲水安全、健康飲水的知識，同時培養和提高青少年兒童保護水資源、珍惜水資源，愛護用水環境的意識，這樣的“水教育”行動是值得肯定，她也希望在具體活動執行時，要充分考慮青少年兒童群體的認知水平、心理特點，有針對性地普及與教育。
2、 中國營養學會名譽理事長葛可佑在2014世界水日和中國水周期間，中國包裝飲用水行業“水教育”項目啟動儀式上表示，水是生命之源，是人體必需的營養素，健康飲水與青少年的健康成長緊密相關。他建議，青少年由於活潑好動，出汗較多，要採取健康的飲水方式，每天及時、均勻補充水分，建議每天要喝8杯水。因此，在“水教育”項目中將健康飲水作為一項主題，對引導兒童青少年養成良好的飲水習慣具有重要的意義。
3、 史家胡同國小陳鳳偉副校長在2015年世界水日和中國水周主題活動中表示，中國飲料工業協會具有極強的社會責任感，與史家胡同國小合作編寫的“水教育”課程指南推廣到社會中，可以向更多共同普及水資源的知識，並希望孩子們在學到水知識的同時，成為“水資源的保護者、水科學的傳播者、水健康的享用者、水教育公益的小使者”。
