氣味指紋分析系統是一種用於食品科學技術領域的分析儀器，於2016年11月7日啟用。
基本介紹
- 中文名：氣味指紋分析系統
- 產地：德國
- 學科領域：食品科學技術
- 啟用日期：2016年11月7日
- 所屬類別：分析儀器 > 環境與農業分析儀器
技術指標,主要功能,
技術指標
1.1 主機面板須具有液晶顯示屏，能實時顯示實驗進程。可在野外工作，配備12v直流便攜電源即可連續工作4小時以上，能夠與吸附接吸附裝置直接連用，無需再配其他連線配件。 1.2 主機內置10組不同的高靈敏金屬氧化物感測器，主機啟動後10組感測器同時工作，10組感測器即能採集所有的氣味指紋信息，緊湊高效。 1.3 內置自動進樣系統，能線上進樣分析。 1.4 內置存儲系統，能自動存儲 500 組以上實驗數據，並可連線電腦進行數據的上傳與下載。 1.5 感測器反應時間：≤5 秒。 1.6 測量循環時間：≤10 分鐘。 1.7 進樣流量：10ml～400ml/min（可調），內置流量控制系統。 1.8 檢測精度需達到PPB，接濃縮吸附解吸附裝置後可達PPT級。
主要功能
用於食品氣味分析指紋分析檢測，研究食品感官分析的研究價值和分析理論介紹、最新食品感官分析方法-氣敏感測器電子鼻分析方法介紹、對各種食品的氣味分析判定實驗、對食品的新鮮度、成熟度、腐敗程度等方向的分析試驗。
