毛豆蘿蔔乾飯糰

毛豆蘿蔔乾飯糰是以毛豆、蕭山蘿蔔乾為主料的食品

基本介紹

• 中文名：毛豆蘿蔔乾飯糰
• 分類：飯糰
• 主要食材：毛豆，蕭山蘿蔔乾

用料

材料	用量
毛豆	200g
蕭山蘿蔔乾	少量
涼飯	500g
壽司醋	根據口味

做法

1. 把煮熟的飯放涼，隔夜飯也可以（不要放過冰櫃的），倒入壽司醋，根據個人口味，攪拌均勻備用.

2. 毛豆蘿蔔炒熟，炒的時候加入鹽和少量味素，放涼備用.

3. 將放涼的毛豆蘿蔔乾倒入拌好壽司醋的飯中，再次攪拌均勻.

4. 然後用保鮮喔開始捏飯糰，由於飯糰比較粘手，初學者很難捏成均勻完整美觀的飯糰，這裡推薦製作發團的塑膠模型，某寶有售，幾塊錢.

5. 捏好的飯糰用保鮮膜包好放入冰櫃，想吃的時候用微波爐中火叮一分鐘就可以了.