毛豆胡蘿蔔凍豆腐

毛豆胡蘿蔔凍豆腐，以凍豆腐、新鮮青豆為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：毛豆胡蘿蔔凍豆腐
• 主要食材：凍豆腐，新鮮青豆

用料

材料

凍豆腐

新鮮青豆

胡蘿蔔

青辣椒

蚝油

植物油

做法

1. 凍豆腐解凍洗淨切小塊，胡蘿蔔青辣椒處理切絲，青豆洗淨。

2. 鍋中燒熱油，下青辣椒絲炒香，下胡蘿蔔絲翻炒片刻，下青豆翻炒，下凍豆腐，翻炒

3. 最後，加蚝油調味，出鍋裝盤。