毛豆炸雞塊

毛豆炸雞塊主要食材為毛豆米，調料為鹽和雞精。

基本介紹

• 中文名：毛豆炸雞塊
• 主要食材：毛豆米
• 配料：雞塊
• 調料：鹽、雞精

步驟

步驟1：毛豆雞塊都洗乾淨。鍋點火倒油，燒到七成熱時放入薑片和拍好的蒜瓣、八角，乾紅辣椒爆一下，放入雞肉煸炒。

步驟2：加入醬油，料酒，翻炒一下。

步驟3：加水沒過雞塊，燒開後用小火燉10分鐘這樣。

步驟4：然後放入毛豆米，加些鹽，大火燒開轉小火。

步驟4：湯汁收的差不多的時候加點雞精就可以出鍋了。毛豆米最好多煮一會，不熟的話會有豆腥味。