殺菌作用是指利用某些物理、化學或生物因素使微生物失去生命活力的作用。化學藥劑、抗生素、高溫射線、超音波、噬菌體或溶菌酶都具有殺菌作用。
殺菌作用是指利用某些物理、化學或生物因素使微生物失去生命活力的作用。化學藥劑、抗生素、高溫射線、超音波、噬菌體或溶菌酶都具有殺菌作用。
殺菌作用是指利用某些物理、化學或生物因素使微生物失去生命活力的作用。化學藥劑、抗生素、高溫射線、超音波、噬菌體或溶菌酶都具有殺菌作用。...
植物殺菌作用是指綠色植物具有的抑制或殺死細菌、真菌的功能,有些綠色植物同時對細菌、真菌具有抑制或殺死功能;利用這一功能栽植適當的綠化植物,可使大氣中細菌數量...
殺菌指的是殺滅物體中的致病菌的過程,但物體中還含有芽孢、嗜熱菌等非致病菌,殺菌與滅菌的區別在於此。滅菌為消滅一切菌類。...
臭氧以氧原子的氧化作用破壞微生物膜的結構,以實現殺菌作用。臭氧對細菌的滅活反應總是進行的很迅速,與其它殺菌劑不同的是:臭氧能與細菌細胞壁脂類的雙鍵反應, 穿...
紫外線殺菌是紫外線波長在240~280nm範圍內最具殺破壞細菌病毒中的DNA(脫氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子結構,造成生長性細胞死亡和(或)再生性細胞死亡,達到殺菌...
食品殺菌就是以食品原料、加工品為對象,通過對引起食品變質的主要因素---微生物的殺菌及除菌,達到食品品質的穩定化,有效延長食品的保質期,並因此降低食品中有害...
大多數化學藥劑在低濃度下起抑菌作用,高濃度下起殺菌作用。常用5%石炭酸、70%乙醇和乙二醇等。化學滅菌劑必須有揮發性,以便清除滅菌後材料上殘餘的藥物。化學滅菌...
微溶於水(12%),刺激性和腐蝕性較小,作用較次氯酸緩慢。0.2%1小時可殺滅細菌繁殖型,5%2小時可殺滅結核桿菌,殺滅芽胞需10小時以上。各種銨鹽可促進其殺菌作用。...
紫外線殺菌燈實際上是屬於一種低壓汞燈。低壓汞燈是利用較低壓汞蒸汽(<10-2Pa)被激化而發出紫外光,其發光譜線主要有兩條:一條是253.7nm波長;另一條是185nm...
由於產量、成本等因素影響,通常都採用高溫殺菌。但容易引起味道變壞,失去原有色澤,破壞維生素C等。在常溫條件殺死細菌,果蔬汁、飲料的味道、色澤、維生素、成分等不...
殺菌燈實際上是屬於一種低壓汞燈。低壓汞燈是利用較低汞蒸汽壓(<10-2Pa)被激化而發出紫外光,其發光譜線主要有兩條:一條是253.7nm波長;另一條是185nm波長,這...
放電殺茵技術是一種利用電壓瞬間發生變化而對細菌產生不可逆損失,進而導致死亡的一種非熱殺菌技術。放電殺菌特別符合疫苗製備過程中的抗原滅活,利用放電殺菌具有①時間...
空氣殺菌可以用紫外線燈來實現,適用於原材料和食品存儲,處理和包裝過程。...... 而紫外線能減少微生物的含量,因為紫外線短波具有超強的殺菌作用。微生物體內的DNA...
原理為:在輻照過程中,伽瑪射線穿透輻照貨箱內的貨物,作用於微生物,直接或間接破壞微生物的核糖核酸、蛋白質和酶,從而殺死微生物,起到消毒滅菌的作用。...
輻照殺菌是利用射線(包括X射線、γ射線和加速電子束等)的輻照來殺滅有害細菌和昆蟲的一項技術。早在倫琴發現X射線的第二年(1896年)就有人發現這種射線具有殺菌...
磁力殺菌是把需消毒殺菌的食品放於磁場中,在一定磁場強度作用下,使食品在常溫下起到殺菌作用。由於這種殺菌方式不需加熱,具有廣譜殺菌作用,經處理後的食品,其風味...
巴氏滅菌法(pasteurization),亦稱低溫消毒法,由法國微生物學家巴斯德發明的冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法,...
消毒 是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細菌芽孢的方法。通常用化學的方法來達到消毒的作用。用於消毒的化學藥物叫做消毒劑。滅菌 是指把物體上所有的微生物(...
紫外線殺菌消毒是利用適當波長的紫外線能夠破壞微生物機體細胞中的DNA(脫氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子結構,造成生長性細胞死亡和(或)再生性細胞死亡,達到殺菌...
廣義的空間消毒包括空間消毒、空間滅菌、空間防腐殺一定空間內死病原微生物、但不一定能殺死細菌芽孢的方法。通常用化學的方法來達到消毒的作用。用於用於消毒的化學...