歸芪牛肉湯

歸芪牛肉湯是一道美食，主要製作材料有牛肉，當歸，黨參等。

基本介紹

• 中文名：歸芪牛肉湯
• 主要原料：牛肉500克
• 主要食用功效：益氣補血，健脾和胃
• 用途：適用於氣血虧虛引致的四肢冰冷

功效

益氣補血，健脾和胃

用途

適用於氣血虧虛引致的四肢冰冷，食欲不振，疲倦乏力。

材料

牛肉500克，當歸、黨參、黃芪各20克，姜、蔥、酒、鹽各適量。

做法

1：當歸、黨參、黃芪洗淨，放進紗布袋中備用。

2：姜、蔥洗淨，姜切片，蔥切段。

3：牛肉洗淨，切塊。

4：藥材紗布袋、牛肉、薑片、蔥段放進鍋內，加入酒和適量清水，用大火煮沸後，改用小火煮至牛肉熟爛，取出藥材紗布袋，下鹽調味即成。