武漢長江薈翠餐飲發展管理有限公司是以食品加工技術開發、技術推廣為主營業務的一家有限公司。
基本介紹
- 中文名：武漢長江薈翠餐飲發展管理有限公司
- 地點：武漢
基本介紹,公司文化,
基本介紹
武漢長江薈翠餐飲發展管理有限公司註冊成立於2016年11月7日，公司主營：食品加工技術開發、技術推廣、技術諮詢；餐飲管理。
公司坐落於九省通衢的大武漢，交通便利、迎合八方。公司主要以推動武漢本地特色小吃熱乾麵的發展為己任，並致力於傳播武漢特色餐飲項目-蔡漢文熱乾麵。
公司文化
中國飲食文化源遠流長,是中華文化的重要組成部分。中華飲食文化博大精深、源遠流長,在世界上享有很高的聲譽,正如孫中山先生在其《建國方略》一書中所說:“我中國近代文明進化,事事皆落人之後,惟飲食一道之進步,至今尚為各國所不及”。如今,在中西方飲食文化不斷交流和碰撞的過程中,我們的飲食文化逐漸出現了新的時代特徵
公司旨在尋找武漢熱乾麵老字號餐飲，聯合蔡漢文老字號技藝傳承人留住老味道；探尋老字號技藝傳承、未來的發展趨勢。武漢熱乾麵承載著歷史、傳承著文化，其振興和發展肩負著繼承優秀傳統、傳承工匠精神、加強文化自信，完成歷史與時代的溝通，增強中華文化的親和力、感染力、吸引力和競爭力的偉大使命。
公司的使命是進一步健全老字號保護、促進體系，提升品牌核心價值，提振老字號品牌自信。
