正常人體結構與功能（第2版）

內容簡介

中職教材，根據新國標要求修改字號、行空。本套教材是國家衛生健康委員會“十四五”規劃教材、全國中等衛生職業教育營養與保健專業教材，主要面向全國中等衛生職業教育營養與保健專業師生，以培養面向醫院、社區衛生、養老等機構從事營養、配餐、健康管理工作，具有崇高道德水準和高素質勞動者與技能型人才為中心任務，應充分體現社會主義核心價值觀，突出愛國主義、團隊精神、社會主義教育，突出課程思政，弘揚勞動光榮、技能寶貴、創造偉大的時代風尚。教材編寫堅持質量第一，體現衛生職業教育特點，精心組織內容，最佳化知識結構，體現職業教育改革發展要求。

圖書目錄

第一章緒論/1

第一節正常人體結構與功能的內容範圍/1

一、正常人體結構與功能的定義、內容及在醫學中的地位/1

二、正常人體結構與功能的學習方法/2

三、人體的組成與分部/2

四、正常人體結構常用術語/3

第二節生命活動的基本特徵/5

一、新陳代謝/5

二、興奮性/5

三、生殖/6

第三節機體與環境/6

一、人體對外環境的適應/6

二、內環境及其穩態/6

第四節人體生命活動的調節/7

一、人體生命活動的調節方式/7

二、人體生命活動調節的反饋作用/8

第二章細胞與基本組織/10

第一節細胞/10

一、細胞的結構與功能/10

二、細胞的增殖/17

第二節基本組織/18

一、上皮組織/18

二、結締組織/21

三、肌組織/25

四、神經組織/28

第三章血液/34

第一節血液的組成和理化性質/34

一、血液的組成/34

二、血液的理化性質/36

第二節血漿/36

一、血漿的成分及其作用/36

二、血漿滲透壓/37

第三節血細胞/38

一、紅細胞/39

二、白細胞/40

三、血小板/41

第四節血液凝固與纖維蛋白溶解/42

一、血液凝固/42

二、纖維蛋白溶解/44

第五節血量與血型/45

一、血量/45

二、血型/45

第四章運動系統/48

第一節骨/48

一、概述/49

二、軀幹骨/51

三、四肢骨/53

四、顱骨/60

五、重要的骨性標誌/60

第二節骨連結/61

一、概述/61

二、軀幹骨的連結/62

三、顱骨的連結/63

四、四肢骨的連結/64

正常人體結構與功能（第2版）

基本介紹

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